Κατσαρόλα από φουντούκια σοκολάτας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
⅓ φλιτζάνι πολύ λεπτά ψιλοκομμένα φουντούκια
3 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
Butter φλιτζάνι βούτυρο, λειωμένο
1 8 ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
¾ φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας, τετηγμένα και ψύχρα
⅓ κοκκώδη ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κούπα κτυπώντας κρέμα
¼ φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας semisweet
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
¼ φλιτζάνι κατεψυγμένο χαλαρό πακέτο χωρίς ζάχαρη κόκκινα σμέουρα, αποψυγμένα
2 κουταλιές αλάτι σιρόπι αραβοσίτου
Φρέσκο μέντα (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Για κρούστα, σε ένα μπολ ανακατέψτε αλεύρι, φουντούκια και καστανή ζάχαρη. Ανακατεύουμε στο λειωμένο βούτυρο. ρίξτε για να αναμίξετε. Διαδώστε ομοιόμορφα σε μια πλάκα πίτας 9 ιντσών. Πιέστε προς τα κάτω και τις πλευρές για να σχηματίσουν μια σταθερή, ομοιόμορφη κρούστα. Ψήνετε σε φούρνο 425 βαθμών F για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου καφέ. Δροσερός.

Βήμα 2
Για την πλήρωση, σε ένα άλλο μπολ μίξης συνδυάζονται τυρί κρέμας, λιωμένη σοκολάτα, κοκκοποιημένη ζάχαρη και γάλα. χτύπησε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι ομαλή. Σε ένα ψυγμένο μπολ κτυπήστε την κτυπώντας κρέμα μέχρι να σχηματιστούν οι μαλακές κορυφές. διπλώστε σε μίγμα τυριού κρέμας. Διαδώστε το σε κρύα κρούστα. Καλύψτε χαλαρά και ψύχρα για αρκετές ώρες ή για μια νύχτα.
Βήμα 3
Πριν από το σερβίρισμα, σε μια μικρή κατσαρόλα λιωμένο 1/4 φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας και 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη? ψιλοβρέχει πάνω στην πίτα. Για τη σάλτσα, σε δοχείο μπλέντερ ή μπολ επεξεργαστή τροφίμων συνδυάζονται τα σμέουρα και το σιρόπι καλαμποκιού. καλύψτε και μείγμα ή επεξεργαστείτε μέχρι σχεδόν ομαλή. Εάν είναι επιθυμητό, πατήστε τη σάλτσα μέσα από ένα κόσκινο για να αφαιρέσετε τους σπόρους. Σερβίρετε με πίτα. Εάν θέλετε, γαρνίρετε με φρέσκα σμέουρα και δυόσμο. Κάνει 10 μερίδες.