Μακαρόνια και τυρί τσίλι καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια συσκευασμένα αποξηραμένα μακαρόνια αγκώνα (8 ουγγιές)
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 μέσον)
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 2 ½ φλιτζάνια γάλα
• 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί cheddar (6 ουγγιές)
• 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένο αμερικανικό τυρί (6 ουγγιές)
• 1 ουγκιά μπορεί να τσίλι φασόλια σε χυλό τσίλι
• ½ φλυτζανιών καλαμποκιού
• Ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeño και / ή ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. διοχετεύω. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Για τη σάλτσα τυριού, σε ένα μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ζεστό βούτυρο μέχρι να τρυφερή. Ανακατέψτε το αλεύρι και το μαύρο πιπέρι. Προσθέστε το γάλα ταυτόχρονα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι ελαφρώς παχιά και φυσαλίδα. Προσθέστε τυριά, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. Ανακατεύετε μαγειρεμένα μακαρόνια και τσίλι σε σάλτσα. Μεταφέρετε το μείγμα σε μη αλεσμένη κατσαρόλα 2 τεμαχίων. Κορυφή με τσιπς καλαμποκιού.

• Βήμα 3

  Ψήστε, ακάλυπτα, για 25 έως 30 λεπτά ή έως ότου φουσκώσετε. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά πριν από το σερβίρισμα Γαρνίρετε με πιπεριές jalapeño ή / και πράσινα κρεμμύδια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 869 θερμίδες (24 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 112 mg χοληστερόλης, 1358 mg νατρίου, 80 g υδατάνθρακες, 8 g ινών, 40 g πρωτεΐνης.