Ντομάτα κεράσι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 λωρίδες μπέικον
• 1 πακέτο 15 ουγκιών τυλιγμένο σε ψυγείο αδιαφανή πιπεριά (2 κρούστα)
• ⅔ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα
• ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 4 φλιτζάνια ντοματίνια
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• ¼ φλιτζάνι φρέσκο ​​βασιλικό, ψιλοκομμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοσέρ
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• ½ 8 ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
• ¼ φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 κρόκο αυγού, ελαφρώς χτυπημένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
• ¾ φλιτζάνι λεπτές φέτες μαρούλι
• Σφήνες λεμονιού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Σε ένα μεγάλο κατσαρόλα μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να τελειώσετε, αλλά όχι τραγανό. Μεταφορά σε χαρτοπετσέτα. διοχετεύω. Αποθεματικό 1 κουταλιά σούπας. ρίγες μπέικον σε τσίλι? αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Αφήστε το piecrust να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, στοιβάζετε τις δύο κορσέδες. Τραβήξτε από το κέντρο προς τα άκρα για να σχηματίσετε έναν κύκλο 12 ιντσών. Τυλίξτε τη ζύμη γύρω από μια κυλιόμενη πινέζα. ξετυλίξτε τη ζύμη σε μια πλάκα πίτας 9 ιντσών με βαθύ πιάτο. (Οι πλευρές πρέπει να έχουν βάθος 2 έως 2 1/2 ίντσες). Χαλαρώστε τη ζύμη σε πλάκα πίτας, επιτρέποντας στις άκρες να σχηματίσουν ένα χαλαρό ερυθρό ή χτενισμένο αποτέλεσμα. Πιέστε ελαφρά τη ζύμη στο κάτω μέρος της πλάκας πίτας. Οι πλαϊές πλευρές δεν θα τοποθετηθούν επίπεδο πάνω στην πλάκα πίτας. Στυλό κάτω από τη ζύμη.

• Βήμα 3

  Γραμμή ζύμης με διπλό πάχος φύλλου. ψήστε 10 λεπτά. Αφαιρέστε το φύλλο? ψήνουμε 5 λεπτά περισσότερο. Αφαιρέστε και μειώστε τη θερμοκρασία στους 375ºF. Πασπαλίστε το 1/2 φλιτζάνι του τυριού πάνω από το καλαμάρι. Τοποθετήστε τις μισές φέτες μπέικον γύρω από την άκρη του φλοιού. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 4

  Μαγειρέψτε το κρεμμύδι σε επιλεγμένο μπέικον που στάζει σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσετε. Αποστραγγίστε τα στάδια. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 5

  Χαμηλώστε 2 φλιτζάνια από τις ντομάτες κεράσι, αφήνοντας τα υπόλοιπα 2 κύπελλα ολόκληρα. Τοποθετήστε τις μισές και ολόκληρες ντομάτες σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε λάδι, 2 κουταλιές της σούπας. του βασιλικού, του αλατιού και του 1/4 κουταλιού της σούπας. του πιπεριού. Ανακατέψτε να συνδυάσετε.

• Βήμα 6

  Σε ένα ξεχωριστό μπολ κτυπήστε μαζί το τυρί κρέμα, μαγιονέζα, κρόκο αυγού, μαγειρεμένο κρεμμύδι, φλούδα λεμονιού, και υπόλοιπο παρμεζάνα, βασιλικό και πιπέρι.

• Βήμα 7

  Σκεύος με κρέμα τυρί σε piecrust.Top με μίγμα ντομάτας. Αφήνουμε τις υπόλοιπες φέτες μπέικον ανάμεσα στις ντομάτες, βάζοντας το μπέικον ανάμεσα στις ντομάτες. Πιέστε απαλά τις ντομάτες και το μπέικον στο μίγμα κρέμας τυριού.

• Βήμα 8

  Ψήστε την πίτα έως ότου οι ντομάτες αρχίσουν να καφέ, περίπου 35 λεπτά. (Χαλαρώστε την πίτα με το φύλλο αν τα άκρα καφέ είναι πολύ γρήγορα.) Αφήστε να σταθεί 60 λεπτά.

• Βήμα 9

  Κορυφή με μαρούλι και σερβίρετε με λεμονιού.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 432 θερμίδες (12 g κορεσμένα λιπαρά, 6 g πολυακόρεστα λιπαρά, 11 g μονοακόρεστα λιπαρά), 59 mg χοληστερόλης, 714 mg νατρίου, 30 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 4 g σακχάρου και 8 g πρωτεΐνης.