Διάσπαρτα κερασιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κούπες κρέμα τύπου τυρί cottage
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα γάλακτος
• 1 κουταλιά της σούπας κουταλιά σούπας
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν, φρυγανισμένο *
• ½ φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια τάρτας, κατά το ήμισυ
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε τυρί cottage σε δοχείο μπλέντερ ή δοχείο επεξεργαστή τροφίμων. Καλύψτε και μείγμα ή επεξεργαστείτε μέχρι ομαλά, σταματήστε το μπλέντερ και ξύστε κάτω τις πλευρές όπως απαιτείται (τα αποτελέσματα του επεξεργαστή φαγητού θα είναι ελαφρώς λιγότερο ομαλά από το μπλέντερ). Μεταφέρετε το αναμεμειγμένο ή μεταποιημένο τυρί cottage σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Ανακατέψτε σε ξινή κρέμα, καστανή ζάχαρη, πεκάν, κεράσια και φλούδα λεμονιού μέχρι να συνδυαστούν. Σερβίρετε αμέσως ή καλύψτε και ψύξτε μέχρι και 8 ώρες πριν το σερβίρετε. (Το ψήσιμο μπορεί να ψυχθεί μέχρι και 24 ώρες, αλλά τα κεράσια θα αρχίσουν να λερώνουν την εξάπλωση.) Διαδώστε τα σε μουστάρδα, φρυγανισμένα αγγλικά μαϊντανά, τοστ ή σαλάτες. Κάνει 2-1 / 3 φλιτζάνια (14, 2-Tbsp μερίδες).

* Δοκιμή κουζίνας:

Για να καρύδια φρυγανιά, προθερμάνετε φούρνο στους 350 βαθμούς F. Σπρέι καρύδια σε ένα στρώμα στο φύλλο ψησίματος. Ψήστε για 5 έως 7 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 62 θερμίδες (1 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 4 mg χοληστερόλης, 96 mg νατρίου, 5 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 3 g σακχάρου και 3 g πρωτεΐνης.