Στρώματα λουκάνικου τυριού καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 ουγκιά χύμα ιταλικό ή χοιρινό λουκάνικο
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο γλυκό πιπέρι
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 5 φλιτζάνια Γαλλικά ή Ιταλικά κύβους ψωμιού (5 ουγγιές)
• 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί Monterey Jack (6 ουγγιές)
• 4 αυγά χτυπημένα
• 2 φλιτζάνια γάλα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο ή μαϊντανό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το λουκάνικο, το κρεμμύδι, τη γλυκιά πιπεριά και το σκόρδο μέχρι να μαγειρευτεί το λουκάνικο και τα λαχανικά να είναι τρυφερά. Αποστραγγίστε το λίπος. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε τους κύβους ψωμιού σε ένα τετράγωνο ψημένο ταψί. Μείγμα λουκάνικων κουταλιών πάνω από κύβους ψωμιού. Πασπαλίστε με 1 φλιτζάνι τυρί Monterey Jack.

• Βήμα 3

  Σε μεσαίο μπολ συνδυάστε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το κόλιαντρο. Ρίχνετε ομοιόμορφα πάνω από το ψωμί στο ταψί για να υγρανθεί. Χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος του κουταλιού, πιέστε απαλά το ψωμί. Αφήστε να σταματήσετε για 15 λεπτά.

• Βήμα 4

  Ψήστε σε ένα φούρνο 325 βαθμών F, ακάλυπτο, περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να βγει το μαχαίρι κοντά στο κέντρο καθαρό. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά πριν από το σερβίρισμα

• Βήμα 5

  Κάνει 6 μερίδες

Διανυκτέρευση:

Συναρμολογήστε ως ανωτέρω στο Βήμα 3. Καλύψτε και ψύξτε όλη τη νύχτα ή έως και 24 ώρες. Πριν το σερβίρετε, ψήνετε σε φούρνο 325 βαθμών F περίπου 1 ώρα ή μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι που βρίσκεται κοντά στο κέντρο. Αφήστε το να σταθεί και να λειτουργήσει ως ανωτέρω.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 375 θερμίδες, (11 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 198 mg χοληστερόλης, 684 mg νατρίου, 18 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 21 g πρωτεΐνης.