Κέικ διακόσμηση ιδέες και συμβουλές καλύτερα σπίτια και κήποι

Εύκολη ιδέες διακόσμησης κέικ: Προσθέστε σωληνώσεις

Χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μια άκρη μεγάλης αστεριού θα σας βοηθήσει να επαναδημιουργήσετε την εμφάνιση αυτού του κέικ λευκής σοκολάτας διπλού στρώματος. Προσθέστε κάθε σειρά παγωμένων σκιών πιο απαλό για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο ombre.

Μια εύκολη τεχνική που δίνει στο κέικ σας μια εκλεπτυσμένη εμφάνιση διοχετεύει τον παγετό σας μέσα από μια τσάντα ζύμης. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι συμβουλών για τις τσάντες που θα σας κάνουν να βλέπετε διαφορετικά το κέικ σας:

• Οι στρογγυλές συμβουλές χρησιμοποιούνται για την κατασκευή γραμμών, κουκίδων και γραφής.
• Οι συμβουλές Star χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία αστέρια, κοχύλια, λουλούδια, διακοσμητικά σύνορα και ροζέτες.
• Οι άκρες των φύλλων χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία σχημάτων φύλλων.
• Οι συμβουλές καλαθιού-πλέξης χρησιμοποιούνται για να δημιουργήσουν γραμμές και σύνορα με πλέγματα και ταινίες.

Πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ με πάγωμα

• Συμπληρώστε μια τσάντα ζύμης περίπου τα δύο τρίτα γεμάτα πάγωμα.

Διπλώστε τις γωνίες προς τα πάνω και κυλήστε την τσάντα μέχρι το πάγωμα.

Με το ένα χέρι πιάστε την τσάντα κοντά στον κύλινδρο πάνω από το πάγωμα.

Εφαρμόστε πίεση με την παλάμη του χεριού σας, αναγκάζοντας το πάγωμα προς την άκρη.

Χρησιμοποιήστε το άλλο σας χέρι για να καθοδηγήσετε την άκρη της τσάντας.

Δοκιμάστε τη συνταγή για το κέικ λευκής σοκολάτας Double-Layer

Λάβετε οδηγίες βήμα προς βήμα για το πώς να παγώσετε ένα κέικ

Εύκολη ιδέες διακόσμησης κέικ: Προσθέστε τις δημιουργίες Toppings

Η συνταγή μας για το κέικ που εμφανίζεται χρησιμοποιεί ένα γλυκό συνδυασμό φραουλών σε φέτες και μπισκότα σάντουιτς με σοκολάτα κατά το ήμισυ.

Αντί να επιτύχετε την τέλεια εμφάνιση για το κέικ σας με ζεμάτισμα με σωλήνες, μπορείτε να πάρετε μια δημιουργική εμφάνιση προσθέτοντας φρέσκα φρούτα, μπισκότα και καρύδια. Εδώ είναι μερικές δημιουργικές ιδέες για το κέικ, συμπεριλαμβανομένης της έμπνευσης για το πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ με φράουλες:

• Ολόκληρα μικρά μούρα
• Φέτες φρούτων
• Πεκάν, καίσουλο ή μισά καρύδια
• Φέτες ή κομμένα αμύγδαλα
• Ψιλοκομμένα φουντούκια, φιστίκια ή φιστίκια
• Φρυγανισμένες ή πρώτες νιφάδες ή τεμαχισμένες καρύδες
• Gingersnaps
• Μπισκότα σάντουιτς με σοκολάτα γεμάτα με κρέμα

Συμβουλή διακόσμησης κέικ: Βεβαιωθείτε ότι έχετε σερβίρετε κέικ διακοσμημένα με μπισκότα ή φρέσκα φρούτα μέσα σε δύο ώρες.

Αποκτήστε τη συνταγή για το μπισκότο και τα μπισκότα του κέικ

Εύκολη ιδέες διακόσμησης κέικ: Χρησιμοποιήστε Διακόσμηση ψήσιμο

Το κέικ του καλαμποκιού Rainbow εμφανίζεται με χρώμα. Για να αποκτήσετε καθαρές γραμμές όταν διακοσμείτε με αντικολλητά, χρησιμοποιήστε λωρίδες από κερωμένο χαρτί για να δημιουργήσετε σύνορα.

Ελέγξτε το διάδρομο ψησίματος στα σούπερ μάρκετ, στα καταστήματα χειροτεχνίας ή στα καταστήματα ειδικών τροφίμων για μερικές από αυτές τις βρώσιμες γαρνιτούρες. Εδώ είναι μερικά που θα βρείτε, συν συμβουλές για τον καλύτερο τρόπο χρήσης τους:

• Nonpareils: Διατίθενται σε μεικτά ή μεμονωμένα χρώματα, αυτές οι μικροσκοπικές αδιαφανείς μπάλες προσθέτουν μια πινελιά χρώματος και υφής στο κέικ σας.
• Ζαχαρωμένα διακοσμητικά σάκχαρα: Επιλέξτε από μια μεγάλη ποικιλία χρωμάτων χονδροειδών σακχάρων, όπως σάκχαρα με σπινθήρες ή σάκχαρα λείανσης με λεπτόκοκκο σιτάρι για να προσθέσετε λάμψη στο κέικ σας.
• Ζάχαρη από μαργαριτάρια: Αυτές οι μικρές, αδιαφανείς λευκές μπάλες ζάχαρης προσθέτουν μια μοναδική υφή στο κέικ.
• Βρώσιμη λάμψη: Αυτή η νιφάδα, χρωματισμένη ζάχαρη προσθέτει μια λαμπερή ματιά στα κέικ.
• Jimmies: Επίσης ονομάζεται ψεκασμός, αυτές οι μικροσκοπικές κυλινδρικές διακοσμήσεις είναι διαθέσιμες σε μεμονωμένα ή μικτά χρώματα.
• Confetti: Αυτές οι πολύχρωμες, επίπεδες διακοσμήσεις κέικ έρχονται σε πολλά σχήματα για σχεδόν κάθε περίσταση και διακοπές.

Συμβουλή για τη διακόσμηση κέικ: Χρησιμοποιήστε διαγράμματα για να δημιουργήσετε σχήματα όπως καρδιές με βρώσιμη λάμψη, διακοσμητικά σάκχαρα ή μη.

Πάρτε τη συνταγή για το Pinwheel Rainbow Cake

Εύκολη ιδέες διακόσμησης κέικ: Χρησιμοποιήστε Candy

Οι μπάλες από καουτσούκ είναι μια κατάλληλη επιλογή καραμελών για αυτό το δημιουργικό κέικ. Πάρτε τη συνταγή!

Η διακόσμηση ενός κέικ με καραμέλα σας παρέχει τόνοι δημιουργικών ιδεών. Εδώ είναι μερικά είδη καραμέλα που μπορούν εύκολα να ρυθμιστούν για να κάνουν διακοσμητικά σχέδια και σύνορα:

• Μινιατούρα κομμάτια σοκολάτας επικαλυμμένα με καραμέλα
• Καλλιεργημένα φιστίκια ή σταφίδες
• Καραμέλες - Ζελεδάκια
• Γουρντόπια
• Λωρίδες γλυκόριζας
• Φρούτα ρολά ή δέρμα
• Μαστίγια μαστίχας
• Ολόκληρες ή θρυμματισμένες μπάλες γάλακτος βύνης
• Ξινά φρούτα με γεύση φρούτων

Πάρτε τη συνταγή για το κέικ μηχάνημα μπάλα Gum

Δείτε 11 πιο διασκεδαστικούς τρόπους για να διακοσμήσετε ένα κέικ με καραμέλα!

Εύκολη ιδέες διακόσμησης κέικ: Απόκρυψη έκπληξη μέσα

Μερικές φορές δεν μπορείτε να κρίνετε ένα κέικ από το πάγωμα του. Για το δοχείο χρυσού κέικ ουράνιου τόξου, χρησιμοποιήσαμε πάγωμα για να φτιάξουμε το κέικ σαν ουράνιο τόξο, αλλά έκρυψα την πραγματική έκπληξη μέσα. Το εξωτερικό δεν πρέπει να είναι απλό (μπορεί να είναι ακριβώς όπως το καραμέλα-επικαλυμμένο ως το εσωτερικό!), Αλλά είναι μια διασκέδαση έκπληξη να κοπεί σε ένα απλό κέικ και να αποκαλύψει υπερχείλιση ψεκασμούς ή καραμέλες. Ανεξάρτητα από το πόσο βασικές είναι οι διακοσμήσεις επιφανειών, τίποτα δεν είναι πιο εντυπωσιακό από το κόψιμο σε μια τούρτα για να αποκαλύψετε σοκολάτες, πασπαλίζεις ή άλλες καραμέλες που μπαίνουν μέσα. Για να δημιουργήσετε αυτό το αποτέλεσμα, ψήστε τέσσερις στρογγυλές στρώσεις κέικ. Αφήστε δύο από τις στρώσεις άθικτες και κόψτε έναν μικρό κύκλο έξω από το κέντρο των δύο εναπομένων στρώσεων. Τοποθετήστε ένα ολόκληρο στρώμα στον πυθμένα και τον παγετό, στη συνέχεια τοποθετήστε τα δύο στρώματα με μια τρύπα αποκοπής στην κορυφή, γεμίζοντας κάθε στρώση ανάμεσα. Γεμίστε την κεντρική τρύπα με την επιθυμητή γέμιση και, στη συνέχεια, συμπληρώστε την με το τελευταίο στρώμα ολόκληρου του κέικ. Frost όπως θέλετε, και περιμένετε για την μεγάλη αποκάλυψη όταν κόψετε την πρώτη φέτα! Εδώ είναι μερικές ιδέες για την πλήρωση του εσωτερικού του κέικ σας:

• Για να φτιάξετε ένα χρυσό δοχείο αντάξιο της Ημέρας του Αγίου Πατρικίου, χρησιμοποιήστε σφαιρίδια σοκολάτας επικαλυμμένα με καραμέλα
• Για τον απόλυτο εραστή σοκολάτας, γεμίστε ένα κέικ με μικροσκοπικές εκδόσεις του αγαπημένου καραμέλα ή άλλης σοκολάτας

Για να γιορτάσετε ένα γενέθλιο, γεμίστε το κέντρο με πολύχρωμα πασπαλίζια για μια εορταστική έκπληξη μετά το φυσώντας τα κεριά

Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μόνο ροζ ή μπλε πασπαλίζετε για μια γλυκιά έκπληξη σε ένα πάρτι αποκαλύψεων φύλου

Βασικά στοιχεία διακόσμησης κέικ: Επιλογή του πάγου

Πριν μπορέσετε να ξεκινήσετε τη διακόσμηση του κέικ, θα πρέπει να απλώσετε γενναιόδωρα τη γλάστρα βάσης σε όλες τις πλευρές του κέικ σας. Χρησιμοποιήσαμε τη συνταγή Vanilla Sour Cream Frosting σε αυτή τη φωτογραφία.

Πριν ξεκινήσετε σε οποιαδήποτε διακόσμηση κέικ, θα πρέπει να επιλέξετε ένα πάγωμα. Μπορείτε εύκολα να κτυπήσετε ένα σπιτικό πάγωμα, ή εάν είστε σφιχτά στην ώρα σας, χρησιμοποιήστε το πάγωμα του shopbought (είναι εξίσου καλό!). Λάβετε υπόψη ότι οι κρεμώδεις ποικιλίες πάγου λειτουργούν καλύτερα για τις σωληνώσεις, και οι ποικιλίες που πασπαλίζουν με πάγωμα εξαπλώνονται και στροβιλίζονται ομαλά και ομοιόμορφα.

Αντιμετωπίζετε πρόβλημα με το πάγωμα; Μάθετε πώς να κάνετε το κλασικό μας πάγωμα βουτύρου.

Βασικά στοιχεία διακόσμησης κέικ: Προσθήκη χρώματος σε πάγωμα

Όταν διακοσμούν το κέικ, οι επιλογές χρώματος για το πάγωμα είναι πρακτικά απεριόριστες.

Αφού επιλέξετε το πάγωμα που θα χρησιμοποιήσετε, θα πρέπει να αποφασίσετε εάν θέλετε να βάψετε ή να γευτείτε το πάγωμα. Τα παγωμένα βούτυρα, τα λευκά παγετά και τα παγωμένα τυριά μπορούν να χρωματιστούν σχεδόν σε οποιοδήποτε χρώμα και να αρωματιστούν ώστε να ταιριάζουν με τη γεύση του κέικ.

Πώς να χρωματίσετε το πάγωμα

Υπάρχουν τρεις τρόποι για να προσθέσετε χρώμα στο πάγωμα (προσθέστε επίσης γεύση!). Η επικόλληση ή το χρωματισμό των τροφίμων σε γέλες είναι εξαιρετικά συμπυκνωμένη και διατίθεται σε διάφορα χρώματα (μπορείτε να τα βρείτε σε καταστήματα χόμπι και μαγαζιά μαγειρικής ειδικών). Λίγο πηγαίνει πολύς δρόμος με αυτόν τον τύπο χρωματισμού τροφίμων - απλώς στροβιλίζετε μια οδοντογλυφίδα στο χρωματισμό και ανακατεύετε καλά με το πάγωμα. Προσθέστε το χρώμα σιγά-σιγά μέχρι να έχετε την επιθυμητή απόχρωση.

Το υγρό χρωματισμό τροφίμων βρίσκεται συχνότερα στα παντοπωλεία και συνήθως συσκευάζεται σε τέσσερα χρώματα: κόκκινο, κίτρινο, πράσινο και μπλε. Για να χρησιμοποιήσετε, ανακατέψτε τις σταγόνες χρωματισμού τροφίμων στο πάγωμα (ανακατέψτε και ταιριάξτε τα πρωταρχικά χρώματα για να δημιουργήσετε δημιουργικές αποχρώσεις!) Μέχρι να επιτύχετε το επιθυμητό χρώμα σας.

Εάν θέλετε να παραλείψετε τις τεχνητές βαφές, μπορείτε να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για φυσικό χρωματισμό του πάγου. Επειδή αυτή η μέθοδος χρησιμοποιεί αναμειγμένα φρούτα και λαχανικά, θα προσθέσει λίγο γεύση στο γλάσο σας. Αισθανθείτε ελεύθεροι να δημιουργήσετε ένα μικρό κομμάτι δημιουργικής ανάμειξης των χρωμάτων σας, αλλά μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε τον οδηγό μας για τη χρήση φράουλας, ροδάκινου, μάνγκο και άλλα για να δημιουργήσετε ροζ, μοβ, κίτρινο και πράσινο πάγωμα.

Λάβετε τις οδηγίες μας για το πώς να χρωματίσετε το πάγωμα με φρούτα και λαχανικά

Πώς να γεύση Γεύση

Για λίγο κάτι επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε γεύση στο πάγωμα σας για να συμπληρώσετε τη γεύση του κέικ. Επιλέξτε από διάφορα αρώματα και εκχυλίσματα, όπως βανίλια, αμύγδαλα, ρούμι ή σφενδάμνου, καθώς και διαφορετικά λικέρ (βατόμουρο, φουντούκι, καφέ) και ζιζανιοκτόνα για να προσθέσετε ξεχωριστές γεύσεις πριν διακοσμήσετε το κέικ σας.

Γρήγορη Πώς να: Ψήστε και παγωμένο ένα κέικ

Καλύτερα εργαλεία διακόσμησης κέικ για πάγωμα

Είτε πετάτε σε ένα γρήγορο παλτό ή προσπαθείτε να δημιουργήσετε την απόλυτη ομαλή άκρη, οποιοσδήποτε διακοσμητής κέικ χρειάζεται μερικές εμπιστευτικές προμήθειες κέικ για πάγωμα. Για να διασκορπίζετε το πάγωμα στην κορυφή του κέικ ή κατά μήκος των πλευρών, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα που έχει απενεργοποιηθεί. Αυτό το εργαλείο μπορεί επίσης να είναι μεγάλο για τη δημιουργία αρκετά ζεμάτισμα στροβιλίζεται στην κορυφή και τις πλευρές. Αν θέλετε να εξομαλύνετε το πάγωμα από το κέικ ή να συνδυάσετε τις λωρίδες των παγωμένων λωρίδων, βεβαιωθείτε ότι έχετε έναν αποξεστήρα πάγκου βολικό. Και βεβαίως, για να κάνετε το πάγωμα και την εξομάλυνση πολύ πιο εύκολο, φροντίστε να τοποθετήσετε το κέικ σας πάνω σε ένα περιστρεφόμενο πιάτο ή την περιστρεφόμενη κέικ στάση πριν από το πάγωμα. Αυτό θα κάνει την προσθήκη και την εξομάλυνση του πάγου πολύ πιο γρήγορα!

Μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε έναν αποξεστήρα πάγκου για την απόλυτη ομαλή άκρη κατά τον πάγο

Καλύτερα εργαλεία διακόσμησης κέικ για σωλήνες

Εάν θέλετε να δημιουργήσετε κυματοειδείς σειρές, πανέμορφα λουλούδια, ή αρκετά στροβιλίζεται, σωληνώσεις είναι η απάντηση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τσάντα σωληνώσεων με συμβουλές αν θέλετε να έχετε τη δυνατότητα να τροφοδοτήσετε διαφορετικά σχήματα πάγου ή μπορείτε να γεμίσετε μια πλαστική σακούλα με πάγωμα και να κόψετε μια μικρή γωνία αν θέλετε απλώς να είστε σε θέση να διοχετεύετε ευθεία πάγωμα. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για γράμματα σωληνώσεων, λωρίδες ή σχέδια σχεδίασης με πάγο.

Δεν έχετε τσάντα σωληνώσεων; Μάθετε πώς να διακοσμήσετε με μερικά εργαλεία κέικ που έχετε ήδη στο χέρι!