Τυροκοκκαλιά μωρών με αχλάδια καραμελών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ φλιτζάνι βρώμης με γρήγορη ψησίματος
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
• ¼ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 3 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
• 1 8 ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
• 1 αυγό
• ½ φλιτζάνι τσαλακωμένο τυρί (2 ουγγιές)
• ¼ φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
• 4 φλιτζάνια κομμένα σε φέτες αχλάδια (4 μεσαία)
• ¼ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ¼ φλιτζάνι σπασμένα καρύδια, ψημένα
• Τριμμένο τυρί
• Πλακίδια πορτοκαλιού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Γραμμή οκτώ φλιτζάνια muffin 2-1 / 2-ίντσες με φλιτζάνια ψήσιμο σε φύλλα ή χαρτί, ή ελαφρώς παλτό με σπρέι μαγειρέματος χωρίς μαγείρεμα. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Για την κρούστα, σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε βρώμη μαζί, τα 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, το 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, και οι 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο. Κουτάλι περίπου 2 στρογγυλεμένες κουταλιές μίγματος βρώμης σε κάθε παρασκευασμένο κύπελλο muffin. Χρησιμοποιώντας το κάτω μέρος ενός στενού γυαλιού, πιέστε ελαφρά προς τα κάτω. Ψήστε περίπου 8 λεπτά ή μέχρι να φως καφέ. Ψύξτε ελαφρά σε ένα συρτάρι καλωδίων. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 325 ° F.

• Βήμα 3

  Για την πλήρωση, σε ένα μεσαίο μπολ κτυπήστε το τυρί κρέμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι ομαλά. Προσθέστε το αυγό. κτύπησε μόνο μέχρι να συνδυαστεί. Ανακατεύετε το 1/2 φλιτζάνι μπλέ τυρί και την ξινή κρέμα.

• Βήμα 4

  Κουτάλι 1 καλά στρογγυλεμένη κουταλιά της γέμισης σε κάθε φλιτζάνι muffin. Ψήστε περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να φουσκωθεί ελαφρά και να βγει. Ψύξη περίπου 30 λεπτά. Αφαιρέστε από τα κύπελλα muffin. Τοποθετήστε σε δίσκο, κάλυμμα και ψύξη για 2 έως 24 ώρες. Αφήστε να σταματήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.

• Βήμα 5

  Για τα αχλάδια του καφέ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώνετε τις 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη και την κρέμα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να φουσκώσουμε προσθέτουμε αχλάδια. Μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά ή έως ότου τα αχλάδια είναι τρυφερά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε με βανίλια. Ψύξτε ελαφρά.

• Βήμα 6

  Για να εξυπηρετήσετε, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο ή τις χαρτοπετσέτες από τα cheesecakes. Τοποθετήστε τα cheesecakes σε οκτώ πιάτα επιδόρπιο. Κουτάλι μείγμα αχλάδι γύρω από cheesecakes. Πασπαλίστε με το 1/4 φλυτζάνι φρυγανισμένα καρύδια και επιπλέον μπλέ τυρί. Εάν θέλετε, γαρνίρετε με μπούκλες φλούδας πορτοκαλιού.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 454 θερμίδες, (15 g κορεσμένου λίπους, 5 g πολυακόρεστου λίπους, 7 g μονοακόρεστου λίπους), 90 mg χοληστερόλης, 257 mg νατρίου, 45 g υδατανθράκων, 5 g ινών, 29 g σακχάρου και 9 g πρωτεΐνης.