Πίνακας περιεχομένων:
- Σκόρδο
- Γλυκο καλαμποκι
- Παγωτό πατάτας Idaho στη σχάρα
- Ξυνολάχανο
- Είναι ο Μπέικον!
- Μπάρμπεκιου Μέμφις
- Beer Pops
- Αγγούρι Honeydew με το Cayenne
- Ναι, είναι πίσω!
- Savin 'το καλύτερο για το τελευταίο
Σκόρδο
Ψάχνετε για μια κατεψυγμένη θεραπεία που θα στείλει ρίγη στη σπονδυλική σας στήλη; Για γενιές, η Ιαπωνία έχει εξυπηρετήσει τα πιο άγρια παγωτά, συμπεριλαμβανομένων των γεύσεων όπως χέλι, φτερούγες κοτόπουλου και - χωρίς να γελάτε - ωμά κρέας αλόγου.
Ανταποκρινόμενοι σε αυτή την ψυχρή πρόκληση, οι πιο δημιουργικοί κατασκευαστές παγωτών της Αμερικής έχουν δημιουργήσει γεύσεις σχεδιασμένες για να σας φωνάζουν με ευχαρίστηση ή φρίκη, ανάλογα με το γούστο σας. Θα σώσουμε το καλύτερο (ή χειρότερο) για το τελευταίο, αλλά ως Έκθεμα Α, παρουσιάζουμε αυτές τις γενναίες ψυχές στο Φεστιβάλ Σκόρδου του Gilroy (Καλιφόρνιας) για να πληρώσουν κρύα μετρητά για ναι παγωτό σκόρδου.
Δείτε την πιο άγρια ιστοσελίδα παγωτού
Γλυκο καλαμποκι
Τουλάχιστον αυτή η καλοκαιρινή θεραπεία έχει τη λέξη "γλυκό" στο όνομά της. Αυτή η ιδιαίτερη έκδοση του παγωτού καλαμποκιού προέρχεται από την Palapa Azul, που εδρεύει στο Λος Άντζελες, με κατεψυγμένες λιχουδιές με μεξικάνικο στυλ, όπως το σορμπέ λουλουδιών Hibiscus και τα παγωμένα φρούτα φρούτων Cucumber-Chili.
Δείτε την ιστοσελίδα Palapa Azul
Παγωτό πατάτας Idaho στη σχάρα
Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι οι πατάτες που μοιάζουν με πατάτες μοιάζουν ακριβώς με παγωτό; Τώρα μπορείτε να συνδυάσετε αυτά τα δύο τρόφιμα άνεση ακριβώς στη δική σας κουζίνα. Η Επιτροπή Πατάτας του Αϊντάχο έχει την πλήρη συνταγή για αυτό το εντυπωσιακό σκεύασμα, το παγωτό πατάτας Idaho® με κέικ σοκολάτας γάλακτος και το μπέικον καφέ. Μην ξεχνάτε την γαρνιτούρα δαχτυλιδιών πατάτας!
Δείτε τη συνταγή παγωτού πατατών Idaho στη σχάρα
Ευγενική παραχώρηση της επιτροπής πατατών του Αϊντάχο
Ξυνολάχανο
Ναι, το υπέροχο μπουφέ που παρουσιάστηκε εδώ ενέπνευσε τις ωραίες κυρίες από το Lions Club Scappoose (Oregon), που εξυπηρέτησε περισσότερους από 23 γαλόνια του "διάσημου" παγωτού Sauerkraut στο Scappoose Sauerkraut Festival το 2000. Δεν υπάρχουν αναφορές για το αν τα δύο γαλόνια των υπολειμμάτων εξακολουθεί να κάθεται στο πίσω μέρος του ψυγείου του Λιοντάρι Club.
Λάβετε περισσότερες πληροφορίες από το Φεστιβάλ Sauerkraut Scappoose
Δείτε τη συνταγή παγωτού σούπας
Είναι ο Μπέικον!
Αυτές τις μέρες, δύσκολα μπορείτε να περπατήσετε τρία βήματα χωρίς να σκοντάψετε μια πλάκα μπέικον. Είναι παντού, συμπεριλαμβανομένου του παγωτού. Το Blogger David Lebovitz και ο δικτυακός τόπος τροφίμων Foodista προσφέρουν και συνταγές. Για όσους από εμάς δεν διαθέτουμε τις απαραίτητες μαγειρικές μπριζόλες, υπάρχει άλλη επιλογή: Το κατάστημα παγωτού στην παραλία Rehoboth της Delaware παίρνει το δικό του παγωτό μπέικον.
Δείτε τη συνταγή παγωτού μπαχαρικών
Δείτε την ιστοσελίδα του Foodista
Μπάρμπεκιου Μέμφις
Δεν είστε σίγουροι τι βάζουν στο νερό στην παραλία Rehoboth, Delaware, αλλά κάντε δύο λεπτά με τα πόδια δυτικά του The Ice Cream Store (προηγούμενη διαφάνεια) και θα βρεθείτε στο Udder Delight Ice Cream House. Παίρνουν και το παγωτό μπέικον. Αλλά το Udder Delight ανοίγει τον ανταγωνισμό με το παγωτό Memphis Barbecue. Και, ναι, έχει γεύση σαν σάλτσα μπάρμπεκιου με τριπλή βολή βανίλιας.
Αν δεν μπορέσετε να αποκτήσετε μια φωτογραφία κάποιου που πραγματικά απολαμβάνει παγωτό για μπάρμπεκιου, προσφέρουμε εδώ κάτι σχεδόν εξίσου καταπληκτικό: το λογότυπο Udder Delight.
Udder Delight παγωτό σπίτι
Beer Pops
Αν και δεν είναι τεχνικά παγωτό, όταν εμπλέκεται μπύρα κανείς δεν είναι πιθανό να παραπονεθεί. Το Rustico, ένα εστιατόριο στην Αλεξάνδρεια της Βιρτζίνια, σερβίρει ήπια αλκοολούχα κατεψυγμένη μπύρα σε ένα ραβδί. Ο γκουρού Brew Frank Morales, που εμφανίζεται εδώ απολαμβάνοντας ένα κρύο, παράγει μια εποχιακά κατάλληλη επιλογή των Brew Pops του χρησιμοποιώντας ελαφριές μπύρες βελγικού στιλ που παράγονται με φρούτα όπως κεράσι και δαμάσκηνο.
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα Rustico
Αγγούρι Honeydew με το Cayenne
Τι γίνεται αν θα μπορούσατε να έχετε τα λαχανικά σας και το παγωτό σας; Χάρη στη Jeni Britton Bauer, ιδιοκτήτρια των καταστημάτων παγωτού της Jeni μέσα και γύρω από το Columbus, Ohio, μπορείτε. Η εποχιακή της δημιουργία, που παρουσιάζεται εδώ, συνδυάζει φρέσκα ιαπωνικά αγγούρια, πεπόνι μελιτζάνας και κωπηλάτη καγιέν σε δροσερό και κρεμώδες κατεψυγμένο γιαούρτι. Αν ψάχνετε για κάτι πλουσιότερο, προσφέρει επίσης παγωτό κακάου με ψητό παγωτό κόκκινων κερασιών. Ή ίσως θα προτιμούσατε το παγωτό τσίλι τσίλι για κάποια ζεστή και κρύα γεύση.
Δείτε το δικτυακό τόπο της Jeni Britton Bauer
Δείτε το Blog Salty Caramel
Ναι, είναι πίσω!
Η Ιαπωνία μπορεί να έχει τις γαρίδες της, τα ψάρια και τα παγωτά καβουριών, αλλά το Bar Harbor, Maine, στις καλές της ΗΠΑ των A., υπερηφανεύεται για το παγωτό αστακό. Η σοκολάτα Emporium του Ben & Bill συνδυάζει νιφάδες γλυκού τοπικού αστακού σε ένα πλούσιο βουτυρώδες παγωτό. Δεν μπορεί να κάνει το ταξίδι; Μπορείτε να παραγγείλετε online - αν τολμάτε!
Ο Σοκολατένιος Εμπορειός του Ben & Bill
Savin 'το καλύτερο για το τελευταίο
Αν σας αρέσουν οι ομιλίες της Sarah Palin, με την ενδιαφέρουσα συγχώνευση φαινομενικά άσχετων εννοιών, τότε μπορείτε επίσης να απολαύσετε τα πιο ενδιαφέροντα παραδοσιακά τρόφιμα της χώρας: το παγωτό Eskimo ή, πιο μελωδικά, το Akutaq. Αν και δεν είναι τεχνικά ένα παγωτό, το akutaq προσφέρει μια κρεμώδη υφή, πλούσια αίσθηση στο στόμα και εντυπωσιακές γεύσεις φρούτων. Και γιατί δεν το έπραξε, δεδομένου ότι είναι παραδοσιακά φτιαγμένο με πετρέλαιο σφραγίδας (ή, με ένα τσίμπημα, καρυδιού), σολομό και μερικούς συνδυασμούς ζάχαρης, μαγειρεμένου ψαριού, πολτού πατάτας, γάλακτος, αυγών, νερού, και το χιόνι. Αυτό είναι σύμφωνα με το σεβαστό εκπαιδευτικό site της Αλάσκας, Alaskakool.org. Αλίμονο, οι μοντέρνοι της Αλάσκας είναι πιθανό να υποκαταστήσουν τον Crisco για το πετρέλαιο σφραγίδων. Οσφρηση!
Δείτε τη συνταγή Akutaq
Επισκεφθείτε την τοποθεσία εκπαίδευσης της Αλάσκας
