Λευκή σοκολάτα και κερασιές καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένα κόκκινα κεράσια
• Λίγες σταγόνες κόκκινο χρωματισμό τροφίμων
• 2 ουγκιά λευκές πλατείες ψησίματος, ψιλοκομμένες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη και σκόνη ψησίματος. κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε αυγό και βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό.

• Βήμα 2

  Ανακατέψτε τα κονσερβοποιημένα κεράσια και το χρωματισμό των τροφίμων στο μισό της ζύμης μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε τα κομμένα λευκά τετράγωνα ψησίματος στο υπόλοιπο μισό της ζύμης. Τυλίξτε κάθε ζύμη σε σαφές πλαστικό περιτύλιγμα ή κερωμένο χαρτί. Ψύξη για 30 λεπτά ή έως ότου το χειριστεί εύκολα.

• Βήμα 3

  Για κάθε μπισκότο, σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, διαμορφώστε ένα ελαφρώς στρογγυλεμένο κουταλάκι του γλυκού κόκκινη ζύμη σε σχοινί μήκους 6 ιντσών. Επαναλάβετε με ένα κουταλάκι του γλυκού λευκή ζύμη. Τοποθετήστε σχοινιά δίπλα-δίπλα και στρίψτε μαζί. Τοποθετήστε τις στροφές 2 ίντσες μεταξύ τους σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων.

• Βήμα 4

  Ψήνετε σε φούρνο 375 ° για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές και ελαφρώς καφεμένες. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων για 1 λεπτό. Μεταφέρετε τα cookies σε ένα συρτάρι και αφήστε τα να κρυώσουν.