Γυάλινο ψαροτούφεκο Wasabi με φυτική ζύμη | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 4 ουγκιές φρέσκα φιλέτα ψαριού χωρίς άχυρο, περίπου 3/4 ίντσες *
• 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας με μειωμένο νάτριο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψημένο σησαμέλαιο
• ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη wasabi ή 1 κουταλιά σούπας παρασκευασμένο χρένο
• 1 κολοκυθάκια, χοντροκομμένα (περίπου 1-1 / 3 φλιτζάνια)
• 1 φλιτζάνι φέτες ραπανάκι
• 1 φλιτζάνι νωπά μπιζέλια
• 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα σχοινιά
• 3 κουταλιές ξύδι ρύζι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεπλύνετε τα ψάρια. στεγνώστε. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας, το 1/2 κουταλάκι του γλυκού του σησαμέλαιου, το 1/4 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης και τη σκόνη ή το ραπανάκι. Βουρτσίστε το μείγμα σόγιας πάνω από τα ψάρια. Ψήστε τα ψάρια στο ελαφρώς λιπαρό ράφι μιας ακάλυπτης σχάρας απευθείας πάνω από τα μέσα άνθρακα για 6 έως 9 λεπτά ή έως ότου τα ψάρια ντυθούν εύκολα όταν δοκιμάζονται με ένα πιρούνι, γυρίζοντας μετά από 4 λεπτά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, για το λαχανικό slaw, σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε τα κολοκυθάκια, ραδίκια, μπιζέλια, και 2 κουταλιές της σχοινόπρασο. Ανακατέψτε μαζί το ξύδι, το υπόλοιπο σησαμέλαιο και το υπόλοιπο ζάχαρη. Ψιλοβρέχει πάνω από το μίγμα κολοκύνθη? πετάξτε για να συνδυάσετε. Πασπαλίστε το υπόλοιπο σχοινάκι πάνω από τα ψάρια. Σερβίρετε τα ψάρια με λαχανικά.

Συμβουλές

Χρησιμοποιήστε το whitefish, το λαβράκι, το ψαροκόκαλο πορτοκαλιού ή οποιαδήποτε άλλα παρόμοια φιλέτα ψαριών.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 141 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 60 mg χοληστερόλης, 363 mg νατρίου, 6 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 24 g πρωτεΐνης.