Τόρτα τριπλού τυριού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 8 ουγκιές πακέτο τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
• 4 ουγκιές Gruyere ή ελβετικό τυρί, λεπτές τεμαχισμένες (1 φλιτζάνι)
• 2 ουγκιά μπλε ή φέτα, θρυμματισμένο (1/2 φλιτζάνι)
• Skillet ψητό τομάτας Topper ή Apple-JalapenoTopper (δείτε παρακάτω)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Αφήστε τα τυριά να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Σε ένα μεγάλο επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπολ που συνδυάζει το τυρί κρέμας, το τυρί gruyere και το μπλε τυρί. Διαδικασία ή κτύπημα μέχρι να συνδυαστούν καλά.

• Βήμα 2

  Γραμμή ένα τηγάνι 7-1 / 2x3-1 / 2x2-ιντσών ή ένα δοχείο 3 τετραγώνων με πλαστικό περιτύλιγμα.

• Βήμα 3

  Για το Skillet Roasted Tomato Topper, απλώστε το ήμισυ του μείγματος τυριού στο τηγάνι ή το μπολ. κουτάλι το μισό πάνω από το τυρί. Καλύψτε και αφήστε το ψυγμένο υπόλοιπο. Προσεκτικά κουτάλι στο υπόλοιπο τυρί μίγμα και εξάπλωση ομοιόμορφα. Κάλυψη και ψύξη για 2 έως 24 ώρες.

• Βήμα 4

  Για το Apple-Jalapeno Topper, απλώστε το μείγμα τυριών στο ταψί ή το μπολ. καλύψτε και ψήστε 2 έως 24 ώρες.

• Βήμα 5

  Για να σερβίρετε, ξετυλίξτε το τυρί σε μια πιατέλα που σερβίρει, αφαιρώντας το πλαστικό περιτύλιγμα. Κορυφή με το υπόλοιπο topper. (Εάν κάνετε το Apple-κρεμμύδι Topper, πασπαλίζουμε με 1/4 φλιτζάνι φιστίκια, αν θέλετε.) Σερβίρετε ορεκτικά με τυριά με κροτίδες, flatbreads, φρέσκα λαχανικά ή φρούτα. Κάνει 24 (2 κουταλιές της σούπας) μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 104 θερμίδες, 6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά), 28 χλστγρ. Χοληστερόλης, 106 χλστγρ. Νατρίου, 2 γραμμάρια υδατάνθρακες, 0 γραμμάρια ινών, 1 γραμμάριο σακχάρου και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης.

---

Apple Jalapeno Topper

Συστατικά

• 1 μεσαία Granny Smith ή άλλο τραγανό μήλο, αλεσμένο και ψιλοκομμένο (1 φλιτζάνι)
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Συνδυάστε το μήλο, τα πράσινα κρεμμύδια, το χυμό λεμονιού, το πιπέρι jalapeno και τη ζάχαρη.

---

Skillet ψητή τομάτα Topper

Συστατικά

• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές σφήνες (3/4 φλιτζάνι)
• 1 ½ φλιτζάνια τετράγωνη ντομάτα κεράσι
• 2 κουταλιές της σούπας άσπρο βαλσάμικο ή λευκό ξύδι κρασιού
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​εστραγκόν ή 1 κουταλάκι αποξηραμένο εστραγκόν, θρυμματισμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το κόκκινο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Προσθέστε ντοματίνια, ξίδι, σκόρδο και εστραγκόν. Στρώνουμε, ακάλυπτα, μέχρις ότου εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ψύξη ελαφρά.