Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Καθαρίστε τις πατάτες στη συνέχεια τρυπήστε σε πολλά σημεία με το άκρο του μαχαιριού. Τοποθετήστε πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρέψτε σε 100 τοις εκατό (υψηλή) για 10 λεπτά ή μέχρι να τρυφερή, γυρίζοντας μια φορά στο μαγειρικό σκεύος. Προσεκτικά μειώστε κατά το ήμισυ τις πατάτες. Κρατήστε με ένα γάντι φούρνου και στη συνέχεια σαρδέψτε τη σάρκα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το μισό ζωμό στον επεξεργαστή τροφίμων. Καλύψτε και επεξεργαστείτε μέχρι να μαλακώσει.
-
Μεταφέρετε το καθαρισμένο μείγμα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε το υπόλοιπο ζωμό και την κρέμα. Μαγειρέψτε πάνω από μέτρια υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να θερμανθεί. Ανακατέψτε σε 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη curry και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι.
-
Εν τω μεταξύ, για τις πατάτες τυριού, ελαφρά παλτό ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με το ψήσιμο ψεκασμού ή κάλυψη φύλλο ψησίματος με περγαμηνή χαρτί. Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε μαζί το τυρί και την υπόλοιπη σκόνη curry. Διαμοιράστε ομοιόμορφα το τυρί σε οκτώ αναχώματα, σε απόσταση 2 ιντσών, σε φύλλο ψησίματος. να ισοπεδώσουν ελαφρά τις ανάχωμα. Ψήστε για 4 έως 5 λεπτά ή έως ότου το τυρί λιώσει και αρχίσει να καφέ γύρω από τις άκρες. Ψύξτε ελαφρά. Αφαιρέστε από το φύλλο ψησίματος με μεταλλική σπάτουλα. Πασπαρίστε με πάπρικα.
-
Κουλουράδικη σούπα σε κύπελλα. Σερβίρετε πατατάκια τυριού με σούπα.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 416 θερμίδες (17 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 97 mg χοληστερόλης, 737 mg νατρίου, 37 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 8 g σακχάρου και 8 g πρωτεΐνης.
