Πικάντικο μεξικάνικο κακάο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 ουγκιά σοκολάτα ημιπολύτιμη, κομμένα
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
• 4 φλιτζάνια γάλα
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ¼ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
• Κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
• Επίγεια κανέλα (προαιρετικά)
• Πιπέρι Cayenne (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε σοκολάτα, ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν. Καλύψτε και αναμείξτε ή επεξεργαστείτε μέχρι να λερωθεί καλά.

• Βήμα 2

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα συνδυάστε το μίγμα σοκολάτας και το γάλα. Μαγειρέψτε και ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά. ανακατεύετε σε βανίλια και εκχύλισμα αμυγδάλων

• Βήμα 3

  Κτυπήστε με ένα περιστροφικό χτυπητό, χτυπήστε ή μεξικάνικο molinillo (ξύλινο beater) μέχρι πολύ αφρώδες. Σερβίρετε σε κούπες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​επάνω με κτυπημένη κρέμα και / ή πασπαλίζουμε με επιπλέον κανέλα και / ή πιπέρι καγιέν.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 244 θερμίδες, (7 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 20 mg χοληστερόλης, 115 mg νατρίου, 27 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 25 g ζάχαρης, 10 g πρωτεΐνης.