Πίνακας περιεχομένων:
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Συμβουλές
- Μεγάλη παρτίδα:
- Στοιχεία για τη διατροφή
- Blackberry-Rosemary Syrup
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ συνδυάζουν μπέρμπον, χυμό λεμονιού, σιρόπι μηρυκαστικού και ρόδινο πάγο. ανακινήστε μέχρι να ψυχθεί, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Στραγγίστε σε ένα γυάλινο πάγο. Κορυφή με αφρώδη λεμονάδα. Γαρνίρετε με 2 ή 3 βατόμουρα, αν θέλετε.
Συμβουλές
Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε το μπέρμπον, το χυμό λεμονιού και την αφρώδη λεμονάδα σε γυάλινο πάγο και ανακατέψτε απαλά. Ρίξτε Blackberry-Rosemary Syrup έτσι ώστε το δραματικό χρώμα να στροβιλίζεται στο γυαλί.
Μεγάλη παρτίδα:
Σε ένα μπολ διάτρησης συνδυάστε 3 φλιτζάνια του μπέρμπον, 2/3 φλιτζάνι χυμό λεμονιού και μία συνταγή του σιροπίου Blackberry-Rosemary. Προσθέστε 4 φλιτζάνια ψυγμένη αφρώδη λεμονάδα. Γαρνίρετε με κατεψυγμένα βατόμουρα, αν θέλετε. Κάνει περίπου 12 μερίδες, κάθε 5 oz.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 211 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 16 χλστγρ. Νατρίου, 17 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.Blackberry-Rosemary Syrup
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μέτρια κατσαρόλα συνδυάστε βατόμουρα, δεντρολίβανο, νερό και ζάχαρη. Φέρτε σε βράση. μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, ακάλυπτα, 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να σπάσουν τα βατόμουρα και το υγρό είναι σιρόπι και μειωθεί κατά περίπου το μισό, σάλτσα βατόμουρα κατά το τελευταίο μέρος του χρόνου μαγειρέματος με ξύλινη κουτάλα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. δροσερός. Στραγγίστε μέσω ενός φίλτρου λεπτού πλέγματος σε ένα καθαρό βάζο, πιέζοντας το φρούτο για να εξαγάγετε όσο το δυνατόν περισσότερο από το υγρό (θα πρέπει να έχετε περίπου 2/3 φλιτζάνι). Φυλάσσετε στο ψυγείο μέχρι 1 εβδομάδα.
