Γαρίδες γαρίδες καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας φιστίκι ή έλαιο canola
• 2 ασκαλώνια, κομμένα σε φέτες
• 1 ασβέστη
• 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο φρέσκο ​​πιπερόριζα
• 1 - 2 κουταλιές της κόκκινης κάρις
• 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο ή ζωμό λαχανικών
• 2 φλιτζάνια νερό
• 2 κουταλιές της σούπας ψαριού
• 1 λίβρα φρέσκες ή κατεψυγμένες μεσαίες γαρίδες σε κελύφη, αποφλοιωμένες και εξαντλημένες
• 8 ουγκιές ρύζι φραγκοστάφυλο ρύζι
• 1 13.5 ουγκιά μπορεί να μην ζαχαρωμένο γάλα καρύδας
• Φρέσκα φύλλα βασιλικού και σφήνες ασβέστη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Θερμάνετε το λάδι στο ολλανδικό φούρνο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε ασκαλώνια. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά και ροδαρισμένα. Αφαιρέστε τα ασκαλώνια. αφήνω στην άκρη. Χρησιμοποιώντας το αποφλοιωτή λαχανικών, αφαιρέστε το χυμό από ασβέστη σε λωρίδες. κομμένο ασβέστη στο μισό. Προσθέστε το σκόρδο, το τζίντζερ και την πάστα κάρυ στο ολλανδικό φούρνο. μαγειρέψτε και ανακατέψτε 1 λεπτό. Προσθέστε ζωμό, νερό και σάλτσα ψαριού. Πιέστε το χυμό από ασβέστη σε ζωμό. προσθέστε λωρίδες από ξύσμα. Φέρτε στο βρασμό.

• Βήμα 2

  Ανακατέψτε τις γαρίδες και τις χυλοπίτες. Επιστροφή στο βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Μαγειρέψτε 3 έως 4 λεπτά ή μόλις οι γαρίδες γίνουν αδιαφανείς. Ανακατέψτε το γάλα καρύδας. ζεσταίνετε. Αφαιρέστε ασβέστη. Κορυφαία μπολ με ασκαλώνια και βασιλικό. σερβίρετε με σφήνες ασβέστη.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 365 θερμίδες (10 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 106 mg χοληστερόλης, 1028 mg νατρίου, 36 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 2 g σακχάρου και 18 g πρωτεΐνης.