Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Στερεώστε ένα ταψί ψησίματος 13x9 ιντσών με λεπτό φύλλο, το οποίο επεκτείνει το φύλλο πάνω από τις άκρες.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε το βούτυρο με ένα μίξερ στο μέσο για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε καστανή ζάχαρη, αλάτι 3/4 κουταλάκι του γλυκού και μαγειρική σόδα. Κτυπήστε μέχρι να συνδυαστεί, αποξεσάζοντας το μπολ ανάλογα με τις ανάγκες. Χτυπάμε στα αυγά και τη βανίλια. Χτυπάμε στο αλεύρι. Ανακατέψτε τη σοκολάτα. Πιέστε τη ζύμη σε παρασκευασμένο τηγάνι. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζετε ελαφρά με θαλασσινό αλάτι.
-
Ψήνετε 22 έως 25 λεπτά ή μέχρι να γίνει ανοιχτό καφέ και κέντρο. Ψύξτε σε μια σχάρα για 1 ώρα.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Χρησιμοποιώντας αλουμινόχαρτο, σηκώστε τα cookies από τηγάνι. Κόψτε το μισό κατά μήκος. κομμένα εγκάρσια σε φέτες πάχους 1/2 έως 3/4-ιντσών. Τοποθετήστε, κόψτε τις πλευρές προς τα κάτω, σε ένα μη ψημένο μεγάλο φύλλο μπισκότων. Ψήνουμε 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσουν τα κομμάτια. Αφαιρέστε προσεκτικά? δροσερό στα ράφια καλωδίων.
Μπάρες μπισκότων τσιπ σοκολάτας
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 3. Κόψτε σε ράβδους. Κάνει 36 μπάρες.
Να αποθηκεύσω:
Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου έως 3 ημέρες ή παγώστε έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 166 θερμίδες (5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 24 χιλιοστά χοληστερόλης, 178 χιλιοστά νατρίου, 23 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 14 γραμμάρια σακχάρου και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.
