Αλατισμένα μαστιχένια μπαστούνια καραμέλας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 φλ
• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 2 αυγα
• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κουλουράκια
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3 φλιτζάνια έλασης βρώμης
• 1 ουγκιά μπορεί να γλυκάνει συμπυκνωμένο γάλα
• 1 πακέτο ψησίματος καραμέλας 11 ουγκιών
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• 1 φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας γάλακτος (6 ουγγιές)
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αλατισμένο κάσιους
• ¼ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή ένα ταψί 15x10x1-ιντσών με φύλλο, που επεκτείνει το φύλλο πέρα ​​από τις άκρες του τηγανιού? αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη και καφετιά ζάχαρη Χτυπάτε μέχρι φως και χνουδωτά, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάτε στα αυγά μέχρι να τα συνδυάσετε. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε μαζί αλεύρι, θρυμματισμένα κουλούρια, μαγειρική σόδα και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε σταδιακά μείγμα αλεύρου στο μείγμα βουτύρου, χτυπώντας μέχρι να συνδυαστεί. Ανακατέψτε τη βρώμη. Αφαιρέστε 1 φλιτζάνι του μείγματος βρώμης για επικάλυψη. Πατήστε το υπόλοιπο μείγμα ομοιόμορφα στο κάτω μέρος της προετοιμασμένης λεκάνης ψησίματος.

• Βήμα 3

  Σε ένα μεσαίο μαγείρεμα κατσαρόλας και ανακατέψτε γλυκισμένο γάλα συμπυκνωμένου γάλακτος και καραμέλας σε μέτρια χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η καραμέλα και το μείγμα να είναι ομαλό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε με βανίλια. Ρίχνουμε μείγμα καραμέλας πάνω από μίγμα βρώμης στο τηγάνι. Πασπαλίστε με κομμάτια σοκολάτας, κάσιους και θαλασσινό αλάτι. Αφαιρέστε το υπόλοιπο μίγμα βρώμης σε κουταλιές πάνω από το γέμισμα.

• Βήμα 4

  Ψήνουμε για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρις ανοιχτό καφέ. Ψύξτε σε τηγάνι σε συρτάρι καλωδίων. Χρησιμοποιώντας τις άκρες του φύλλου, σηκώστε τις ανοιχτές ράβδους από τη λεκάνη. Κόψτε σε ράβδους.

Συμβουλές

Μην είναι ένα τετράγωνο. Διασκεδάστε με τα σχήματα των μπαρ. Για να δημιουργήσετε τρίγωνα, κόψτε μεγάλα τετράγωνα, κατόπιν κόψτε κάθε τετράγωνο σε μισή διαγώνια. Ή κόβουμε το ψημένο μίγμα σε μακριές, λεπτές ραβδώσεις.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 176 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 18 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης, 144 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 26 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 16 γραμμάρια ζάχαρη και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης.