Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προετοιμασία Ζαχαροπλαστικής, παρακάτω. Τυλίξτε και ψύξτε (έως και 1 ώρα) κατά την προετοιμασία της πλήρωσης.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Για τη γέμιση, σε μια μεγάλη κατσαρόλα μάγειρας, πράσα, σκόρδο, θυμάρι, 1/4 κουταλιού. αλάτι και 1/4 κουταλιού. μαύρο πιπέρι σε ζεστό λάδι σε μέτρια φωτιά για 4 λεπτά ή έως ότου τσιπούρες και πράσα είναι τρυφερά. Ψύξτε ελαφρά. Ανακατέψτε το τυρί. αφήνω στην άκρη.
-
Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, πατάτε το Ζαχαροπλαστικό σε έναν κύκλο 12 ιντσών. Μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση περγαμηνας. Κουτάλι γεμίζοντας στο κέντρο του κύκλου ζαχαροπλαστικής, αφήνοντας ένα όριο 2 ιντσών. Διπλώστε τη ζύμη πάνω από την πλήρωση, αφήνοντας το κέντρο ανοιχτό και πτύχοντας άκρες της ζύμης. Ψήστε 30 έως 40 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Σερβίρετε ζεστό. Πασπαλίστε με μαϊντανό. Κάνει 4 main-dish ή 8 μερίδες ορεκτικών
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 487 θερμίδες (19 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 10 g μονοακόρεστα λιπαρά), 79 mg χοληστερόλης, 709 mg νατρίου, 37 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 2 g σακχάρου και 11 g πρωτεΐνης.Ζύμη
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάζουμε το αλεύρι και το αλάτι. Κόψτε το κρύο βούτυρο. κομμένο σε αλεύρι μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό γεύμα. Συνδυάστε το νερό, την ξινή κρέμα και το χυμό λεμονιού. Προσθέστε το μισό μίγμα του ξινή κρέμα στο μείγμα αλευριού. ρίξτε με ένα πιρούνι. Προσθέστε το υπόλοιπο μίγμα κρέμας κρέμας? πετάξτε με το πιρούνι μέχρι να βρεθεί το μείγμα. Μορφή σε μπάλα.
