Επιτραπέζια μαγειρικά σκεύη υπό πίεση καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 - 10 μεγάλα αυγά, κατεψυγμένα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό στην κουζίνα ψησίματος, βεβαιώνοντας ότι δεν καλύπτει το κατώτατο σημείο του καλαθιού του ατμομάγειρας.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε τον επιθυμητό αριθμό αυγών σε τρίβει ή σε καλάθι με ατμό. Τα αυγά δεν πρέπει να αγγίζουν το νερό.

• Βήμα 3

  Φέρτε τη χύτρα πίεσης σε χαμηλή πίεση (6 psi). Μαγειρέψτε τα αυγά για 6 λεπτά σε χαμηλή πίεση. Απενεργοποιήστε τη χύτρα πίεσης ή αφαιρέστε από τη θερμότητα. Αφήστε να σταματήσετε για 5 λεπτά. Εάν είναι απαραίτητο, αποδεσμεύστε την πίεση και αφαιρέστε το κάλυμμα. Τοποθετήστε τα αυγά σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για 3 λεπτά. Φλούδα. Ξεπλύνετε με νερό, εάν είναι απαραίτητο.

Συμβουλές

Για να τρώτε σκληρά μαγειρεμένα αυγά ζεστά, δροσερά αυγά σε παγωμένο νερό μόνο για περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να μπορέσετε να χειριστείτε άνετα.