Σαλάτα taco με πίτσα. | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 ουγκιά αλεσμένο ωμό κοτόπουλο ή γαλοπούλα ή άπαχο έδαφος βοδινό ή χοιρινό
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• ½ φλιτζάνι taco σάλτσα
• ½ 8 ουγκιά μπορεί κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα (1/3 φλιτζάνι)
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• παγώσω κύμινο
• 2 tortillas αλεύρι 8 ιντσών
• 1 κουταλιά μαργαρίνη ή βούτυρο, λιωμένο
• 2 φλιτζάνια σχισμένο μαρούλι
• 1 μέτρια ντομάτα, ψιλοκομμένο (1/2 φλιτζάνι)
• ½ μικρό αβοκάντο, σπαρμένο, ξεφλουδισμένο, και ψιλοκομμένο
• ½ φλιτζάνι τεμαχισμένο τσένταρ ή τυρί Monterey Jack (2 ουγγιές)
• ½ 2, 25 ουγκιά μπορεί να τεμαχιστεί ώριμες ώριμες ελιές, στραγγισμένο (1/3 φλιτζάνι)
• ¼ φλιτζάνι τεμαχισμένο τσένταρ ή τυρί Monterey Jack (1 ουγκιά)
• Γάλα γάλακτος (προαιρετικά)
• Σάλτσα Taco (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για το μείγμα κρέατος, σε μια μέτρια κατσαρόλα μαγειρέψτε το κρέας και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να μην παραμείνει ροζ. Αποστραγγίστε οποιοδήποτε λίπος. Ανακατέψτε τη σάλτσα taco, τα φασόλια, το νερό, τη σκόνη τσίλι και το κύμινο. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και σιγοβράστε για 10 λεπτά.

• Βήμα 2

  Γυρίστε ελαφρά τις δύο πλευρές κάθε τορτίγας με μαργαρίνη ή βούτυρο. Τοποθετήστε τις τορτίγες σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε σε φούρνο 400 βαθμών F για 7 έως 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ μεσαίου μίγματος συνδυάστε το μαρούλι, την ντομάτα, το αβοκάντο, το τσένταρ ή το τυρί Monterey Jack και τις ελιές. Προσθέστε το ζεστό μίγμα κρέατος. Πιέστε για να αναμίξετε.

• Βήμα 4

  Για να εξυπηρετήσετε, μεταφέρετε τις τορτίγες σε 2 μεμονωμένες πλάκες. Κουτάρετε το μείγμα σαλάτας στην κορυφή κάθε τορτίγιας. Πασπαλίστε με τυρί. Εάν θέλετε, σερβίρετε με ξινή κρέμα και σάλτσα taco. Κάνει 2 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 659 θερμίδες, (15 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 105 mg χοληστερόλης, 931 mg νατρίου, 43 g υδατάνθρακες, 33 g πρωτεΐνης.