Peanutty παγωτό πίτα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνια χοντροκομμένα φιστίκια
• 3 κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο, λιωμένο
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι νιφάδα καρύδας
• ¼ φλιτζάνι σιρόπι αραβοσίτου
• ¼ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φιστίκια
• 1 παγωτό quart βανίλια
• Ψιλοκομμένα κομμάτια σοκολάτας γάλακτος ή φιστίκια (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σκουπίστε ελαφρά μια πλάκα πίτας 9 ιντσών. Σε ένα μεσαίο μπολ συνδυάστε αλεσμένα φυστίκια, μαργαρίνη ή βούτυρο και ζάχαρη. Πιέστε το μείγμα σταθερά πάνω στο κάτω και επάνω μέρος της προετοιμασμένης πλάκας πίτας. Ψύξη για 15 λεπτά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, για τη γέμιση, σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί καρύδα, σιρόπι καλαμποκιού, φυστικοβούτυρο, και τις 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φιστίκια. Τοποθετήστε το παγωτό σε ένα μεγάλο μπολ που ψύχεται. ανακατέψτε το παγωτό μόνο για να μαλακώσετε. Ανακατέψτε το μείγμα καρύδας μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Ψιλοκόψτε σε ψυγμένο κρούστα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζετε τεμαχισμένα κομμάτια σοκολάτας ή φιστίκια πάνω στην πίτα. Κάλυμμα; παγώστε περίπου 6 ώρες ή μέχρι την επιχείρηση. Αφαιρέστε από την κατάψυξη και τοποθετήστε την πίτα σε μια ζεστή, υγρή πετσέτα για λίγα λεπτά πριν κόψετε σε σφήνες. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 493 θερμίδες, (14 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 57 mg χοληστερόλης, 269 mg νατρίου, 36 g υδατάνθρακες, 3 g ίνας, 13 g πρωτεΐνης.