Τυροκηπευτικό απόλαυση πορτοκαλιού καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

1 ½ φλιτζάνια συνθλίβονται σοκολάτες Graham κράκερ (περίπου 20 τετράγωνα)
1 ¼ φλιτζάνια ζάχαρη
2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¼ φλιτζάνι βούτυρο (χωρίς υποκατάστατα), λιωμένο
3 κουταλιές πακέτου χωρίς λίπος ή τυρί κρέμας με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά (Neufchatel)
2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι ψυγμένο ή κατεψυγμένο προϊόν αυγού, αποψυγμένο ή 4 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 ½ κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένη φλούδα πορτοκαλιού
⅓ φλιτζάνι πορτοκαλί μαρμελάδα, λειωμένο
¼ φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας semisweet
½ κουταλάκι του γλυκού λίπος

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
Βήμα 2
Συνδυάστε τα θρυμματισμένα κροτίδες, το 1/4 φλιτζάνι ζάχαρης και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ανακατέψτε το βούτυρο. Πιέστε προς τα κάτω και 1-1 / 2 ίντσες επάνω στις πλευρές της άκαμπτης πανοραμικής φόρμας 9 ιντσών. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο 8 λεπτά. αφήνω στην άκρη.
Βήμα 3
Αυξήστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 375 βαθμούς Φ. Για να γεμίσετε, σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το τυρί κρέμα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τα υπόλοιπα 1 φλιτζάνι ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. νίκησε καλά. Προσθέστε το προϊόν με αυγά ή τα αυγά και τη βανίλια. Κτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε σε φλούδα πορτοκαλιού.
Βήμα 4
Ρίξτε τη γέμιση σε πανοραμική επιφάνεια. Τοποθετήστε το σε ένα ρηχό ταψί στον φούρνο 375 βαθμών F. Ψήνετε 45 έως 50 λεπτά ή έως ότου το κέντρο εμφανιστεί σχεδόν σταθερό όταν ανακινηθεί ήπια. Ψύξτε σε ένα σκεύος ελατηρίου σε μια συρμάτινη σχάρα για 15 λεπτά. Χαλαρώστε το κρούστα από τις πλευρές του τηγανιού με ένα μαχαίρι λεπτού χείλους ή μια στενή σπάτουλα και ψύξτε 30 λεπτά περισσότερο. Αφαιρέστε τις πλευρές της κατσαρόλας δροσερό 1 ώρα. Καλύψτε και ψήστε τουλάχιστον 4 ώρες ή έως 24 ώρες.
Βήμα 5
Για να το σερβίρετε, ψιλοκόψτε τη λιωμένη μαρμελάδα πάνω από το cheesecake. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε κομμάτια σοκολάτας και λιπάνετε σε μια βαριά μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει. Ψιλοκομίστε μίγμα σοκολάτας πάνω από το cheesecake. Κάνει 16 μερίδες.