Μανιτάρια απολαύστε καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μανιτάρια κουμπιών
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μανιτάρια shittake
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα μανιτάρια
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κίτρινο ή / και κόκκινο γλυκό πιπέρι
• 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλιά λαδιού μαγειρέματος
• 2 μεσαίες ντομάτες, σπόροι και χοντροκομμένες
• ¼ φλιτζάνι φρέσκο ​​κρεμμυδάκια
• ¼ φλιτζάνι ξύδι ρυζιού
• ½ κουταλάκι κουταλάκι κουταλάκι σπόρου, θρυμματισμένο
• ¼ κουταλάκι του γλυκού τσίλι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε τα μανιτάρια, το πιπέρι και το σκόρδο σε καυτό λάδι για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού. Μεταφορά σε ένα μπολ? ανακατεύετε σε ντομάτες, πράσινα κρεμμύδια, ξύδι ρυζιού, κύμινο και έλαιο τσίλι. Κάλυμμα; ψύξτε στο ψυγείο τουλάχιστον 4 ώρες ή έως 24 ώρες. Χρησιμοποιήστε ένα τετράγωνο κουτάλι για να εξυπηρετήσετε την απόλαυση.