Μίνι ιταλικό κρέας βράζει με πράσινα φασόλια | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
• 1 φλιτζάνι αγορασθεί σάλτσα ζυμαρικών
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού
• ¼ φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού (μεγάλα φύλλα χοντρά κομμένα)
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα (4 ουγγιές)
• 12 ουγκιών φρέσκα πράσινα φασόλια, κομμένα
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• Θρυμματισμένη κόκκινη πιπεριά (προαιρετική)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φ. Σε ένα μεγάλο κύπελλο συνδυάστε το αυγό, το 1/2 φλιτζάνι από τη σάλτσα ζυμαρικών, τα ψίχουλα ψωμιού, 2 κουταλιές της σούπας βασιλικό και το αλάτι. Προσθέστε το βόειο κρέας και το 1/2 φλιτζάνι του τυριού. Ανακατέψτε καλά.

• Βήμα 2

  Διαιρέστε το μείγμα κρέατος σε τέσσερις μερίδες. Σχηματίστε κάθε τμήμα σε ωοειδές καρπό 5-1 / 2x2 ιντσών. Τοποθετήστε το σε μια πλάκα ψησίματος 15x10x1 ιντσών. Κορυφαία ψωμάκια με την υπόλοιπη 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ζυμαρικών και το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι τυρί. Ψήστε περίπου 15 λεπτά ή έως ότου ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης καταγράψει 160 βαθμούς F.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, σε μια μέτρια κατσαρόλα μάγειρας πράσινα φασόλια σε μια μικρή ποσότητα αλατισμένου νερού βρασμού για 10 λεπτά? διοχετεύω. Επιστρέψτε τα φασόλια σε ζεστή κατσαρόλα. Προσθέστε λάδι και, αν το επιθυμείτε, σπασμένο κόκκινο πιπέρι. ρίξτε απαλά το παλτό. Σερβίρετε φραντζόλες με πράσινα φασόλια. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο βασιλικό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 496 θερμίδες (12 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 13 g μονοακόρεστα λιπαρά), 145 mg χοληστερόλης, 742 mg νατρίου, 25 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 8 g σακχάρου, 34 g πρωτεΐνης.