Margaritas fresca | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Αλάτι kosher
• 1 ασβέστη, κομμένο σε 9 σφήνες
• 1 ½ φλιτζάνια Triple Sec ή άλλο πορτοκαλί λικέρ
• 1 φλιτζάνι τεκίλα
• ¾ φλιτζανιού χυμού ασβέστη
• ½ φλιτζάνι εξαιρετικά λεπτή κοκκοποιημένη ζάχαρη ή ζάχαρη σε σκόνη
• 2 φρέσκες πιπεριές jalapeño chile, κατά το ήμισυ, σταμάτησαν, σπαρμένες και κομμένες σε φέτες * (προαιρετικά)
• Παγάκια ή θρυμματισμένο πάγο
• ½ φλιτζάνι φλιτζάνι φρέσκο ​​κοχύλι (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε το αλάτι σε μια μικρή πλάκα. Βγάλτε τα χείλη οκτώ γυαλιών 8 ουγκιών με 1 από τις σφήνες ασβέστη. Βάλτε γυαλιά σε αλάτι για να πατάτε. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μια κανάτα συνδυάστε Triple Sec, τεκίλα, χυμό ασβέστη και ζάχαρη. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Εάν θέλετε, προσθέστε τις πιπεριές της Χιλή. Ψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε.

• Βήμα 3

  Για να εξυπηρετήσετε, προσθέστε τις υπόλοιπες 8 σφήνες ασβέστη και πάγο στην κανάτα. Ρίξτε σε ποτήρια με αλάτι. (Ή, αν χρησιμοποιείτε το κοραλλιογενές, σάλτσα λάσπης 1 σούπα και 1 κουταλιά σούπας κουταλιού σε κάθε γυαλί με αλάτι.

*

Επειδή οι πιπεριές της Χιλή περιέχουν πτητικά έλαια που μπορούν να κάψουν το δέρμα και τα μάτια σας, αποφύγετε την άμεση επαφή μαζί τους όσο το δυνατόν περισσότερο. Όταν εργάζεστε με πιπεριές από Χιλή, φοράτε πλαστικά ή καουτσούκ γάντια. Εάν τα γυμνά χέρια σας αγγίζουν τις πιπεριές, πλύνετε τα χέρια και τα νύχια καλά με σαπούνι και ζεστό νερό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 243 θερμίδες, 0 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 0 mg χοληστερόλης, 248 mg νατρίου, 31 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 13 g ζάχαρης, 0 g πρωτεΐνης.