Μανταρίνια καλαμποκιού σάντουιτς και σάντουιτς λουκάνικου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• ⅓ κύπελλο ακατέργαστου πίτουρου σιταριού
• ⅓ φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• ⅓ φλιτζάνι καλαμποκιού
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
• ½ φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 3 κουταλιές στρογγυλό σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
• 16 ουγγιές χοντρά λουκάνικα πρωινού γαλοπούλας
• 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα τύπου Ντιζόν
• 2 μικρά κόκκινα ή / και πράσινα μήλα, κοκκοφοίνικα και λεπτές σε φέτες
• 2 κουταλιές στρογγυλό σιρόπι σφενδάμου

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Ελαφρώς παλτό δώδεκα 2 1/2-ιντσών φλιτζάνια muffin με σπρέι μαγειρέματος? αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε μαζί πίτουρο σιταριού, αλεύρι, αραβοσιτάλευρο, σόδα ψησίματος, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Κάντε ένα πηγάδι στο κέντρο του μείγματος αλευριού. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το αυγό, το βουτυρόγαλα, τα 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι και το λάδι. Προσθέστε το μίγμα των αυγών ταυτόχρονα για να αλευρωθεί το μείγμα. Ανακατέψτε μόνο μέχρι να υγρανθεί (το κτύπημα πρέπει να είναι ελαφρά ογκώδες). Ψεκάστε το κουτάλι στα παρασκευασμένα κύπελλα muffin, γεμίζοντας το κάθε ένα περίπου το ένα. Ψήστε περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να βγει μια καθαρή ξύλινη οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στα κέντρα. Ψύξτε σε κύπελλα muffin σε συρτάρι για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τα κύπελλα muffin. Κόψτε κάθε κούπα μισά οριζόντια.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε λουκάνικο και μουστάρδα. Σχηματίστε το μίγμα σε δώδεκα φιάλες διαμέτρου 1 1/2 ιντσών. Επαλείψτε μια μεσαία τσιπ με το σπρέι μαγειρέματος. ζεσταίνουμε πάνω από τη μέση-υψηλή θερμότητα. Προσθέστε τα κομμάτια. μαγειρέψτε περίπου 6 λεπτά ή μέχρι να καφέ, γυρίζοντας μία φορά.

• Βήμα 4

  Για να εξυπηρετήσετε, τοποθετήστε τα βάθη των muffins σε μια πιατέλα που σερβίρει. Κορυφή με τις μισές φέτες μήλου, τα κομμάτια λουκάνικων, τις υπόλοιπες φέτες μήλου και 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι. Αντικαταστήστε τις κορυφές των muffins. Αν θέλετε, ασφαλίστε με ξύλινα σουβλάκια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 280 θερμίδες, (3 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 79 mg χοληστερόλης, 826 mg νατρίου, 29 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 12 g σακχάρου και 17 g πρωτεΐνης.