Mango pico de gallo | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ώριμο μεσαίο μάνγκο, κατά το ήμισυ, σπόρο, αποφλοιωμένο, και ψιλοκομμένο
• ⅔ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φλούδα jicama
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι (1 μικρό)
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
• ½ κουταλάκι του γλυκού φρυγανισμένο φλούδα ασβέστη
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• ½ κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε το μάνγκο, το τζίκαμα, τη γλυκιά πιπεριά, το κόκκινο κρεμμύδι, το κοράνιο, το φλούδα ασβέστη, το χυμό ασβέστου, το λάδι, το κύμινο και το αλάτι. Κάλυψη και ψύξη για τουλάχιστον 2 ώρες ή έως και 24 ώρες πριν από το σερβίρισμα.

Συμβουλές

Εικονίδιο: χωρίς γλουτένη, χορτοφάγος

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 28 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 50 χλστγρ. Νατρίου, 4 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.