Κολοκυθόσπορο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο
• 1 φρέσκο ​​πιπέρι poblano chile, που προέρχεται από σπόρους, σπαρμένο και τεμαχισμένο
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 ζωμός κοτόπουλου δοχείο 32 ουγκιών
• 1 ½ φλιτζάνια ντομάτα, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 4 tortillas καλαμποκιού 6 ιντσών, κομμένες σε ταινίες 1/2-ιντσών
• 2 αβοκάντο, στα μισά, σε σπόρους, ξεφλουδισμένα και τεμαχισμένα
• 1 ασβέστη, αποχυμωμένη
• 2 φλιτζάνια έκοψαν μαγειρεμένο κοτόπουλο
• 1 φλιτζάνι καλαμποκιού πυρήνες
• Cilantro φύλλα, φέτες ραπανάκια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Σε ένα κρεμμύδι μαγειρεμένο σε 3 κουτάρια και βραλάντο σε 1 κουταλιά της σούπας. ζεστό ελαιόλαδο μέσα σε 4 με 5 λεπτά ή έως ότου προσφερθεί, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε σε ζωμό, ντομάτα, κύμινο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι και 1/4 κουταλιού. μαύρο πιπέρι. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βράστε, ακάλυπτα, 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε ταινίες τορτίγιας σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε 10 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά.

• Βήμα 3

  Ανακατέψτε το κοτόπουλο και το καλαμπόκι σε σούπα. ζεσταίνετε. Ακριβώς πριν τη σάλτσα, ανακατεύετε σε αβοκάντο και χυμό ασβέστη. Κορυφή κάθε μερίδα με λωρίδες τορτίγιας και, εάν είναι επιθυμητό, ​​φέτες ραπανιού και ραπανιού. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 272 θερμίδες, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά, 42 mg χοληστερόλης, 596 mg νατρίου, 22 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 4 g ζάχαρη και 19 g πρωτεΐνης.