Πίνακας περιεχομένων:
Εάν εργάζεστε σε περιορισμένο χώρο, έχετε μόνο δύο επιλογές διάταξης: τον ενιαίο τοίχο και το διάδρομο. Το μονό τοίχωμα, μερικές φορές αναφέρεται ως μαγειρείο, έχει όλες τις συσκευές σε έναν τοίχο. Ο διάδρομος ή η κουζίνα με δύο τοίχους τα τοποθετεί σε δύο παράλληλους τοίχους. Η κουζίνα με ένα τοίχο είναι το λιγότερο αποδοτικό σχέδιο επειδή δεν μπορείτε να σχεδιάσετε ένα τρίγωνο εργασίας σε αυτό. Αλλά αυτή η διάταξη μπορεί να είναι η μόνη λύση σε ένα μικρό διαμέρισμα. Τοποθετήστε το νεροχύτη μεταξύ της περιοχής και του ψυγείου. Οι μεντεσέδες του ψυγείου πρέπει να βρίσκονται στην πλευρά μακριά από τον νεροχύτη, έτσι ώστε η ανοιχτή θύρα να μην αποτελεί εμπόδιο στην περιοχή εργασίας.
Αν έχετε λίγο περισσότερο χώρο, μια κουζίνα με διάδρομο είναι καλύτερη από έναν ενιαίο τοίχο. Βάλτε δύο σημεία του τριγώνου στον ένα τοίχο και το τρίτο στο άλλο. Τοποθετήστε το ψυγείο στο τέλος κοντά στην κύρια είσοδο για να ελαχιστοποιήσετε την κυκλοφορία μέσω του τριγώνου εργασίας. (Ένα τρίγωνο εργασίας που αποτελείται από τη διαδρομή μεταξύ του νεροχύτη σας, της σειράς και του ψυγείου.)
Κουζίνες L-Shape
Εάν ο χώρος είναι σφιχτός, αλλά όχι πολύ σφιχτός, η κουζίνα με σχήμα L είναι η καλύτερη επιλογή. Με το νεροχύτη, τις συσκευές και τα ερμάρια σε δύο γειτονικούς τοίχους, αυτή η διάταξη είναι πολύ πιο αποτελεσματική από την κουζίνα του διαδρόμου. Το τρίγωνο είναι συμπαγές, και μπορείτε να κρατήσετε την κυκλοφορία εκτός δρόμου. Το σχήμα L είναι μια τέλεια διάταξη σε μια κουζίνα με τραπεζαρία. Επιτρέπει μεγάλες εκτάσεις χώρου αντίθεσης - ένα πλεονέκτημα για σοβαρούς μάγειρες ή μια ομάδα δύο μάγειρα - που δεν διακόπτεται από πόρτες ή ψηλές μονάδες αποθήκευσης.
Προσθέτοντας ένα νησί
Προσθέστε ένα νησί σε μια κουζίνα σε σχήμα L για να πάρετε περισσότερους μετρητές και χώρο αποθήκευσης. Ένα νησί προωθεί την κοινωνικοποίηση με ανθρώπους σε παρακείμενες περιοχές. Γίνεται γέφυρα, που συνδέει τον μάγειρα και τους επισκέπτες.
Σε ένα L, ένα σκέλος του τριγώνου είναι συνήθως μεγαλύτερο. Η προσθήκη μιας συσκευής ή ενός εξαρτήματος σε ένα νησί μπορεί να το μειώσει. Αλλά αν το νησί καταλαμβάνει πάρα πολύ χώρο, μπορεί επίσης να αποτελέσει εμπόδιο. Μια εστία ή νεροχύτη στο νησί μπορεί να δημιουργήσει ένα δεύτερο τρίγωνο σε κουζίνα με δύο μάτια. Εάν δεν σχεδιάζετε να προσθέσετε μια συσκευή, ένα νησί σε τροχούς μπορεί να είναι μια χρήσιμη εναλλακτική λύση.
Κουζίνες U-Shape
Από όλες τις διατάξεις κουζίνας, το σχήμα U είναι το πιο αποδοτικό. Βάζει ένα σημείο του τριγώνου σε κάθε τοίχο, καθιστώντας το πιο συμπαγές. Η AU προσφέρει περισσότερο χώρο μετρητή ανά τετραγωνικό πόδι απ 'ό, τι άλλες διατάξεις, με ελάχιστο κίνδυνο κίνησης. Αυτή η διάταξη μπορεί να φιλοξενήσει ένα δεύτερο μάγειρα εάν ένα από τα πόδια του U είναι αρκετά μακρύ για να περιέχει ένα δευτερεύον νεροχύτη ή κέντρο μαγειρέματος.
Φυσικά, τίποτα δεν είναι τέλειο. Ένα μειονέκτημα του σχεδίου σχήματος U είναι οι δύο γωνίες, οι οποίες είναι γνωστές για τη σπατάλη χώρου αποθήκευσης. Μπορείτε να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, όμως, επιλέγοντας ντουλάπια που κάνουν αποτελεσματική χρήση των γωνιών. Ένα άλλο πρόβλημα είναι ο πειρασμός να τοποθετηθούν τα κέντρα εργασίας πολύ μακριά, καθώς οι κουζίνες τύπου U έχουν την τάση να είναι μεγαλύτερες από τις περισσότερες.
