Ζεστό από τη σχάρα βερίκοκο πίτα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ πακέτο 15 ουγγιών έλασης κατεψυγμένου ασταθούς πιπεριάς (1 κρούστας)
• ¼ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού τσίπουρο τσίλι πιπεριά ή σκόνη τσίλι (προαιρετικά)
• 1 λίβρα (5 έως 6) βερίκοκα, κατά το ήμισυ και pitted, ή δύο 15-oz. κονσέρβες αποφλοιωμένες βερίκοκα μισά σε ελαφρύ σιρόπι, στραγγισμένα
• ¾ φλιτζάνι granola με σταφίδες
• 2 κουταλιές της σούπας φιστίκια ή μισά πεκάν
• 1 ίντσα 7-7 / 8x5-3 / 8x1-1 / 8 απορρίψιμο φύλλο αλουμινίου
• Παγωτό βανίλιας (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Φέρτε το κλαδί σε θερμοκρασία δωματίου σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε καστανή ζάχαρη, αλεύρι, κάρδαμο και πιπέρι τσίπουτ. Προσθέστε βερίκοκα. Αφήστε απαλά μέχρι να επικαλυφθεί. αφήστε το στην άκρη * Σε ένα άλλο κύπελλο συνδυάστε το granola και τα καρύδια. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Λιπάνετε ελαφρώς το ταψί μιας χρήσης ή ελαφρά παλτό με το ψεκασμό μαγειρέματος χωρίς μαγείρεμα. να αδειάσετε το κρούστα στο τηγάνι επιτρέποντας στις άκρες της κρούστας να κρεμάσουν τις άκρες του τηγανιού. Βάζο βερίκοκου με κουτάλι σε ζύμη που έχει επικάλυψη ζαχαροπλαστικής. Πασπαλίστε με το μείγμα granola. Διπλώστε τις άκρες του φλοιού πάνω από το γέμισμα.

Για σχάρα με κάρβουνο:

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε μέσου καυτού άνθρακα γύρω από τα εξωτερικά άκρα της σχάρας, αφήνοντας όσο το δυνατόν μεγαλύτερο κενό στο κέντρο. Τοποθετήστε το τηγάνι στο σχάρα στο κέντρο της σχάρας, ώστε να μην είναι πάνω από τα κάρβουνα. Κάλυψη και σχάρα για 40 λεπτά ή έως ότου η πιπεριά είναι χρυσή καφέ, τα φρέσκα φρούτα είναι τρυφερά και η πλήρωση είναι φυσαλίδα.

Για μια σχάρα αερίου:

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε τη σχάρα. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Ρυθμίστε για έμμεσο μαγείρεμα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Τοποθετήστε το τηγάνι στη σχάρα μακριά από τη θερμότητα. Κάλυμμα και σχάρα όπως παραπάνω. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη σχάρα και αφήστε την να σταθεί 45 λεπτά πριν την σερβίρετε Σερβίρετε ζεστό με παγωτό βανίλιας, αν θέλετε. Κάνει 6 μερίδες.

*

Αν το μείγμα με φρέσκα βερίκοκα φαίνεται ξηρό, αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά πριν μεταφερθείτε σε ταψί με επένδυση ζαχαροπλαστικής.

Δοκιμή κουζίνας:

Η σκόνη τσίλι δίδει την πίτα μόνο μια ένδειξη θερμότητας στους καρπούς. Το μέγεθος της λεκάνης που ζητείται είναι ένα από τα πιο ευρέως διαθέσιμα σε εθνικό επίπεδο, αλλά μισή ίντσα είτε ο τρόπος στις διαστάσεις δεν θα κάνει καμία διαφορά.

Μέθοδος φούρνου:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Τοποθετήστε το ταψί μιας χρήσης σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε στο κατώτατο ράφι του φούρνου για 50 λεπτά ή έως ότου η ζύμη είναι χρυσή καφέ, τα φρέσκα φρούτα είναι τρυφερά και το γέμισμα είναι φυσαλίδες. Σερβίρετε όπως παραπάνω.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 304 θερμίδες (5 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 7 mg χοληστερόλης, 141 mg νατρίου, 44 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 21 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.