Ζεστή σαλάτα πατατών του Μεξικού καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κιλό μικροσκοπικές νέες πατάτες, τεταρτημόρια
• ¼ φλιτζάνι νερό
• ¼ φλιτζάνι σάλτσα picante
• 1 - 2 κουταλιές χυμού ασβέστη
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο ή λάδι σαλάτας
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
• 1 μεγάλη ντομάτα, σπαρμένη και ψιλοκομμένη
• ½ φλιτζάνι κομμένες σε φέτες ώριμες ελιές
• ¼ φλιτζάνι φρέσκο ​​κρεμμυδάκια
• 1 κουταλιά της σούπας κοπανισμένο κοπανίσιο ή μαϊντανό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια πατάτα μικρο-μαγειρέματος με φυσικό φούρνο μικροκυμάτων 2-quart και νερό, καλυμμένη με 100% ισχύ (υψηλή) για 7 έως 11 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες τρυφερά, ανακατεύοντας μία φορά. Διοχετεύω.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων συνδυάζονται σάλτσα picante, χυμός λάιμ, λάδι, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, ψηλά για 30 έως 60 δευτερόλεπτα ή μέχρι να θερμανθεί. Προσθέστε σάλτσα σε μαγειρεμένες πατάτες. Ανακατέψτε την ντομάτα, τις ελιές, τα πράσινα κρεμμύδια και το κοράνι ή το μαϊντανό. ρίξτε το παλτό. Κάνει 4 μερίδες πιάτων.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 176 θερμίδες, 0 mg χοληστερόλης, 331 mg νατρίου, 30 g υδατάνθρακες, 3 g ίνας, 3 g πρωτεΐνης.