Σάντουιτς με ραπανάκι καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ⅓ φλιτζάνια βοδινό κατσικίσιο τυρί (chevre) ή δύο 5-oz. δοχεία ημι-μαλακό τυρί με σκόρδο και βότανα
• 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
• 6 - 8 κουταλάκια του γλυκού ζεστό στυλ χρένο
• 1 πακέτο παγωμένων παγωτών 17, 25 ουγγιών (2 φύλλα), αποψυγμένα
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• Χοντρό αλάτι (προαιρετικό)
• 1 μεγάλο Αγγλικό αγγούρι, πολύ λεπτό σε φέτες
• 10 ραπανάκια, πολύ λεπτές σε φέτες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε τυρί, πράσινο κρεμμύδι και χρένο. Κάλυψη και ψύξη μέχρι έτοιμο για χρήση.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Ανοίξτε ένα από τα φύλλα ζύμης σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Με τα δόντια ενός πιρουνιού, πετάξτε γενναιόδωρα τη ζύμη. Χρησιμοποιήστε ένα στρογγυλό κόφτη 2 ίντσας για να κόψετε τη ζύμη σε κύκλους. Μεταφέρετε τους κύκλους σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Βουρτσίστε ελαφρά τη ζύμη με το γάλα. Πασπαλίστε με αλάτι. Ψήνετε για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Ψύξη σε συρτάρι. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο φύλλο ζαχαροπλαστικής.

• Βήμα 3

  Για να συναρμολογήσετε, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να χωρίσετε τα ψημένα αρτοσκευάσματα οριζόντια. Διαδώστε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα τυριών στην κομμένη πλευρά της κάθε ζύμης. Κορυφή με πολλές φέτες αγγουριού και φέτες ραπανάκι. Διαδώστε την κομμένη πλευρά κάθε κορυφαίας ζύμης με περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού τυριού. Τοποθετήστε πάνω από φέτες ραπανάκι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 94 θερμίδες (1 g κορεσμένου λίπους, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 4 mg χοληστερόλης, 94 mg νατρίου, 6 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 0 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.