Φραντζόλα κρέατος καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 5 φέτες επεξεργάζονται αμερικανικά τυριά
• 1 χτυπημένο αυγό
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• ¼ φλιτζάνι χυμό ντομάτας ή χυμό λαχανικών
• 1 φλιτζάνι βρώμης γρήγορης ψησίματος
• 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού κοτόπουλα άμεσου βοδινού με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1 ½ κιλά άπαχο βοδινό κρέας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε τρεις φέτες τυρί σε τέσσερις λωρίδες το καθένα. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο κύπελλο, συνδυάστε το αυγό, το κρεμμύδι, το χυμό ντομάτας, τη βρώμη, τη σάλτσα Worcestershire, το μπουκάλι, τη σκόνη σκόρδου και το πιπέρι. Προσθέστε το βοδινό έδαφος και ανακατέψτε καλά.

• Βήμα 2

  Σε ένα ρηχό ταψί, μισή μερίδα του μείγματος κρέατος σε ένα ψωμί 8x4 ιντσών. Κάνετε πλάτος 1/2-ιντσών κάτω από το κέντρο του μείγματος κρέατος. Τοποθετήστε τις λωρίδες τυριού στην εσοχή. Σχηματίστε το μείγμα κρέατος που έχει απομείνει στην κορυφή των λωρίδων τυριού. σφίγγοντας τις άκρες. (Το μέγεθος του καρπού πρέπει να είναι 8x4x2 ίντσες.)

• Βήμα 3

  Ψήνετε σε φούρνο 350 βαθμών F περίπου 1 ώρα ή μέχρι να μην παραμείνει ροζ (θερμόμετρο που έχει εισαχθεί στο πιο παχύ κομμάτι του κρέατος αρτοποιίας καταγράφει 170 βαθμούς F).

• Βήμα 4

  Κόψτε τις υπόλοιπες δύο φέτες τυριού σε μισή διαγώνια. Τοποθετήστε πάνω από το κρέας. Ψήστε περίπου 3 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένη ντομάτα και μαϊντανό, αν θέλετε. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 328 θερμίδες (8 g κορεσμένου λίπους, 120 mg χοληστερόλης, 370 mg νατρίου, 14 g υδατάνθρακες, 2 g ίνας, 28 g πρωτεΐνης.