Σπιτικό στιφάδο σπιτικό | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 10, 5 ουγκιά μπορεί συμπυκνωμένη σούπα λαχανικών
• 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μικτά λαχανικά
• ½ κουταλάκι του γλυκού ιταλική καρύκευμα, συνθλίβονται
• 1 ουγκιά μικροσκοπικό κέλυφος μακαρόνια (1/4 φλιτζάνι)
• 1 κιλό αλεσμένο ωμό γαλοπούλα
• Ψιλοκομμένο τσένταρ ή ελβετικό τυρί (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα συνδυάστε το νερό, τη σούπα λαχανικών, τα μικτά λαχανικά και τα ιταλικά καρυκεύματα. Φέρτε στο βρασμό. Προσθέστε μακαρόνια χωρίς κέλυφος και μαγειρέψτε, καλύπτονται, για 5 λεπτά.

• Βήμα 2

  Πετάξτε το κρέας με κουταλιές στο μείγμα σάλτσας (Ή, σχηματίστε το κρέας σε μπάλες 3/4-ιντσών και προσθέστε το στιφάδο). Επιστροφή στο βρασμό. Μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και σιγοβράστε για 12 έως 14 λεπτά ή μέχρι να γίνουν κεφτεδάκια και τα μακαρόνια είναι μόνο τρυφερά. Κορυφή κάθε μερίδα με τυρί, αν επιθυμείτε. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 279 θερμίδες, (3 g κορεσμένου λίπους, 93 mg χοληστερόλης, 608 mg νατρίου, 21 g υδατανθράκων, 3 g ινών, 24 g πρωτεΐνης.