Πίνακας περιεχομένων:
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Να διακοσμήσω:
- Να αποθηκεύσω:
- Στοιχεία για τη διατροφή
- Βασιλική τήξη
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- **Υπόδειξη:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε αυγό, γάλα και βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Καλύψτε και ψήστε περίπου 2 ώρες ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη στη χρήση.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε ένα τμήμα ζύμης κάθε φορά σε πάχος 1/8 έως 1/4 ίντσας. Χρησιμοποιώντας ένα κόπτη μπισκότων εξαγωνικών 3 ιντσών, κόψτε τη ζύμη. Χρησιμοποιώντας ένα άχυρο ποτών, κόψτε μια τρύπα κεντραρισμένη κοντά στην άκρη κάθε εξάγωνου. Τοποθετήστε τις εγκοπές σε απόσταση 1 ίντσας σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων.
-
Ψήνετε για 7 έως 10 λεπτά ή έως ότου τα άκρα είναι πολύ ανοιχτό καφέ. Εάν είναι απαραίτητο, ενώ τα cookies είναι ακόμα ζεστά, χρησιμοποιήστε το άχυρο για να επανατοποθετήσετε την τρύπα σε κάθε μπισκότο. Μεταφέρετε τα cookies σε μια σχάρα καλωδίων. δροσερός.
Να διακοσμήσω:
-
Περιεχόμενα και μπισκότα πλημμύρας με στιλπνότητα συνοχή κόκκινου χρώματος Royal Icing. Πασπαλίστε με λευκή ζάχαρη διακόσμησης. αφήστε τη να σταθεί μέχρι να ρυθμιστεί. Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνετε τη λευκή σοκολάτα ψησίματος σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά. Ψύξτε ελαφρά. Για να φτιάξετε κροτίδες, ψήστε τη λευκή σοκολάτα σε μια μικρή επανασκληρυντική πλαστική σακούλα. Αποσπάστε μια μικρή τρύπα σε μια γωνιά της τσάντας. σοκολάτα σωλήνων πάνω σε μπισκότα. Αν χρειαστεί, χρησιμοποιήστε ένα πινέλο ή μια λεπτή μεταλλική σπάτουλα για να διαδώσετε τη λευκή σοκολάτα. (Ή χρησιμοποιήστε το βερνίκι-συνεκτικότητα Royal τζίντζερ αντί της λειωμένης λευκής σοκολάτας.) Πασπαλίστε με πρόσθετη λευκή ζάχαρη διακόσμησης. αφήστε τη να σταθεί μέχρι να ρυθμιστεί. Εάν είναι επιθυμητό, βίδα κρέμονται βρόχο μέσα από κάθε τρύπα.
Να αποθηκεύσω:
Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 74 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 15 mg χοληστερόλης, 49 mg νατρίου, 10 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 4 g σακχάρου και 1 g πρωτεΐνης.Βασιλική τήξη
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμιξης ανακατέψτε μαζί τη σκόνη ζάχαρης, τη σκόνη μαρέγκας και την κρέμα της πέτρας. Προσθέστε το νερό και τη βανίλια. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστεί. χτυπάει σε υψηλή ταχύτητα για 7 έως 10 λεπτά ή έως ότου το πάγο είναι πολύ άκαμπτο. Εάν δεν το χρησιμοποιήσετε αμέσως, καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα χαρτιού και απορρίψτε την πετσέτα χαρτιού με πλαστικό περιτύλιγμα. Ψύξη για έως και 48 ώρες.
**Υπόδειξη:
Η σκόνη μαρέγκας είναι ένα μείγμα παστεριωμένων ξηρών λευκών αυγών, ζάχαρης και βρώσιμων κόμμεων. Αναζητήστε το στο διάδρομο ψησίματος του σούπερ μάρκετ σας ή σε ειδικό κατάστημα τροφίμων.
