Μπιμπερό και μπιφτέκι τυριού καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• 2 3 ουγκιές συσκευασίες τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¼ φλιτζάνι τυρί Asiago (1 ουγκιά)
• 2 αυγά, χτυπημένα
• ½ φλιτζάνι μισό και μισό, ελαφριά κρέμα ή γάλα
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Gouda ή Havarti
• 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι, φρυγανισμένα και χοντροκομμένα
• 1 κουτάλι σούπας φρέσκο ​​εστραγκόν ή 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο εστραγκόν, θρυμματισμένο
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού ραγισμένο μαύρο πιπέρι
• Ψητή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• Αποσπάστηκε φρέσκο ​​σχοινόπρασο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 μοίρες F. Για τη ζύμη, σε ένα μεγάλο μπολ, κτυπήστε το βούτυρο και το τυρί κρέμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Χτυπάτε το αλεύρι και το τυρί Asiago μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Πατήστε 1 στρογγυλό κουταλάκι του γλυκού της ζύμης ομοιόμορφα στο κάτω μέρος και επάνω στην πλευρά του καθενός από 48 μη φασκόμηλα κύπελλα muffin 1-3 / 4-inch.

• Βήμα 2

  Για την πλήρωση, σε ένα μεσαίο κύπελλο, ανακατέψτε τα αυγά. μισό και μισό, ελαφριά κρέμα ή γάλα. Τυρί Gouda ή Havarti · κουκουνάρι? εστραγκόν · η 1 κουταλιά της σούπας. και το μαύρο πιπέρι.

• Βήμα 3

  Ψεκάστε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού από το γέμισμα σε κάθε φλιτζάνι μαϊντανός με ζαχαρωτά. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι που τοποθετείται στα κέντρα. Ψύξτε ελαφρά στα κύπελλα muffin. Αφαιρέστε προσεκτικά από τα κύπελλα muffin? τοποθετήστε σε συρτάρι ή σερβιρίσματος. Κορυφή με ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι και επιπλέον σχιστό σχοινόπρασο. Σερβίρετε ζεστό. Κάνει 48 μίνι quiches.

Συμβουλές

Ετοιμάστε, ψήστε και δροσερό quiches. Τοποθετήστε το σε δοχείο καταψύκτη, σφραγίδα και ετικέτα. Πάγωμα για έως και 3 μήνες. Για χρήση, ξεπαγώστε στο ψυγείο για μια νύχτα. Ρυθμίστε quiches στο ταψί. Ζεσταίνουμε σε φούρνο 325 βαθμών F για 10 έως 15 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 77 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 25 mg χοληστερόλης, 53 mg νατρίου, 4 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 0 g σακχάρου και 1 g πρωτεΐνης.