Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια τσαγιέρα 12 ιντσών με ανοιχτό καπάκι με θερμό πετρέλαιο πάνω από μέτρια φωτιά. Προσθέστε πατάτες. πιέστε με το πίσω μέρος μιας σπάτουλας για να σχηματίσουν ένα κέικ. Μαγειρέψτε, χωρίς ανάδευση, 10 λεπτά ή έως ότου ο πυθμένας είναι χρυσός και τραγανός. Γυρίστε το κέικ πατάτας, προσθέτοντας επιπλέον λάδι, αν χρειαστεί. * Μαγειρέψτε, χωρίς ανάδευση, 7 λεπτά περισσότερο ή μέχρις ότου ο πυθμένας είναι χρυσός. Κόψτε σε έξι σφήνες.
-
Εν τω μεταξύ, για ντύσιμο, σε ένα μικρό μπολ πασπαλίζουμε αβοκάντο με ένα πιρούνι. Ανακατέψτε σε ράντσο και κύμινο.
-
Σε ένα μεσαίο μπολ ρίχνουμε μαζί φασόλια, καλαμπόκι, χυμό ασβέστη και 1 κουταλιά της σούπας. του κολαντάρου.
-
Για να σερβίρετε, οργανώστε πράσινα σαλάτα, κοτόπουλο, ντομάτες και μείγμα φασολιών σε σαλάτα. Κορυφή με σφήνες πατάτας. Ψιλοκόψτε με το ντύσιμο και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα 1 κουταλιά της σούπας. κοραλλιογενείς.
*
Για να γυρίσετε το κέικ πατάτας, αναποδογυρίστε ένα φύλλο ψησίματος πάνω από το τηγάνι. Ανακατέψτε το τηγάνι με το φύλλο ψησίματος για να μεταφέρετε τις πατάτες στο φύλλο. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε επιπλέον λάδι στην κατσαρόλα. Χρησιμοποιώντας το φύλλο ψησίματος, σκεπάζετε το κέικ πατάτας πίσω στο κατσαρόλα.
Toppers
Τα μπολ Burrito είναι εξαιρετικά εύκαμπτα. Εάν θέλετε, προσθέστε τα αγαπημένα σας συστατικά, όπως το τυρί, το τεμαχισμένο jicama, τις ώριμες ώριμες ελιές, τη σάλτσα ή τη ζεστή σάλτσα πιπεριού.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 592 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 11 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 70 mg χοληστερόλης, 1094 mg νατρίου, 65 g υδατάνθρακες, 13 g ινών, 8 g σακχάρου, 34 g πρωτεΐνης.
