Κρέμα τριαντάφυλλων σαλάτας με φρέσκο γαλλικό ντύσιμο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

2 φλιτζάνια πράσινα φασόλια, τελειώματα, αν θέλετε
2 φλιτζάνια παγωμένη γλυκιά σάλτσα σόγιας (edamame), αποψυγμένη
8 φλιτζάνια χόρτα σαλάτας
1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια όπως κανελίνι, καλά ξεπλυμένα και στραγγισμένα
1 φλιτζάνι ραπανάκια, τεταρτημόρια και / ή τεμαχισμένα σε φέτες
1 συνταγή Φρέσκο γαλλικό dressing (συνταγή παρακάτω)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων συνδυάζονται πράσινα φασόλια με 1/4 φλιτζάνι νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας. Πιέστε για να διανείμετε αλάτι ανάμεσα στα φασόλια. Microcook, ακάλυπτη, σε 100% ισχύ (υψηλή) για 3 έως 5 λεπτά ή έως ότου απλά τρυφερή. Αφήστε το στην άκρη και αφήστε το να κρυώσει.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τα πράσινα σαλάτα σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας. προσθέστε πράσινα φασόλια, edamame και λευκά φασόλια. Προσθέστε περίπου το ήμισυ του σάλτσα. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και ρίχνουμε απαλά. Περάστε το υπόλοιπο ντύσιμο. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 175 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 2 g πολυακόρεστο λίπος, 5 g μονοακόρεστου λίπους), 0 mg χοληστερόλης, 380 mg νατρίου, 18 g υδατάνθρακες, 7 g ινών, 4 g σακχάρου και 8 g πρωτεΐνης.

Νωπά γαλλικά ρούχα

Συστατικά

2 μεσαίες ντομάτες, κατά το ήμισυ και σπόρους
2 - 3 κουταλιές ξίδι από κόκκινο κρασί
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο εστραγκόν
2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
2 κουταλάκια του γλυκού Dijon μουστάρδα
αλατοπίπερο

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε ένα μπλέντερ συνδυάστε τις ντομάτες, το ξύδι, το ελαιόλαδο, το εστραγκόν, την πάστα ντομάτας και τη μουστάρδα. Καλύψτε και επεξεργαστείτε μέχρι να αναμειχθεί καλά. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Οι ντομάτες ποικίλουν ως προς την υγιεινή, αν ο σάλτσα είναι πολύ λεπτός, συνδυάζεται με πρόσθετη πάστα ντομάτας, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά. Ψυκτώστε μέχρι να υπηρετήσετε το χρόνο.