Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Για τη ζύμη, σε ένα μεσαίο κύπελλο, συνδυάστε το 1/2 φλιτζάνι βούτυρο και το τυρί κρέμας. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το αλεύρι. Καλύψτε και ψήστε τη ζύμη για περίπου 1 ώρα ή έως ότου το χειριστείτε εύκολα.
-
Σχηματίστε τη ζύμη σε 24 μπάλες. Πιέστε κάθε σφαίρα ομοιόμορφα στο κατώτατο σημείο και επάνω στην πλευρά ενός μη φλυτζανιού 1-3 / 4-ιντσών φλιτζάνι muffin.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F. Για να γεμίσετε σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε τα κομμάτια σοκολάτας και τα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. θερμαίνεται και αναδεύεται σε χαμηλή φωτιά έως ότου λειώσει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αυγό και τη βανίλια. Εάν θέλετε, τοποθετήστε ένα καρύδι macadamia, φουντούκι, αμύγδαλο ή κομμάτι καρυδιού και περίπου 1-1 / 2 κουταλάκια του μείγματος σοκολάτας σε κάθε φλιτζάνι muffin με επικάλυψη ζύμης.
-
Ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου η ζύμη είναι χρυσή και η γέμιση διογκωθεί. Ψήνουμε τα τρυφεράκια σε κύπελλα muffin στα ράφια για 5 λεπτά. Προσεκτικά τρέξτε ένα μαχαίρι γύρω από την άκρη του κάθε φλιτζάνι muffin για να αφαιρέσετε τα tartlets από τηγάνια. Μεταφέρετε τα μαρκαδόρους στα ράφια των καλωδίων και ψήστε.
-
Σωλήνας ή κουτάλι Σοκολάτα Βούτυρο Ζεστάνετε σε τάρτες. Εάν θέλετε, επάνω με πρόσθετα παξιμάδια. Κάνει 24 τάρτες.
Συμβουλές
Προετοιμάστε όπως υποδεικνύεται στο βήμα 4. Τοποθετήστε τα ψύχρα σε ένα στρώμα σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. (Ή τοποθετήστε τα ψωμάκια στο ψυγείο, καλύψτε, παγώστε μέχρι και 3 μήνες). Συνεχίστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο βήμα 5.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 182 θερμίδες (6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 31 mg χοληστερόλης, 62 mg νατρίου, 24 g υδατάνθρακες, 1 g ίνας, 1 g πρωτεΐνης.Βούτυρο σοκολάτας
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ, κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα μέχρι ομαλά. Χτυπάτε σε σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη. Προσθέστε σταδιακά 3/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη σε σκόνη, χτυπώντας καλά. Σιγουρευτείτε αργά στο γάλα και τη βανίλια. Σταδιακά νικήσει σε 2-1 / 4 φλιτζάνια κοσκινισμένη σκόνη ζάχαρης. Χτυπάτε με αρκετό πρόσθετο γάλα, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, για να φτάσετε στη συνοχή των σωληνώσεων.
