Flatbread με αχλάδια, φρέσκα πράσινα μωρά και gorgonzola καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 χονδρόκοκκο πλήρες σιτάρι
• ½ αχλαδιού, στρογγυλεμένο και λεπτό σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας καπνιστό τυρί Gouda ή Fontina
• 1 ½ φλιτζάνι πράσινα σαλάτα μωρών
• 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο Gorgonzola
• 2 κουταλάκια του γλυκού καρύδια, φρυγανισμένα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Τοποθετήστε ένα επίπεδο κολοκυνθετικό σε ένα φύλλο ψησίματος. Ελαφριά επίστρωση επίπεδων καρπών με ψεκασμό μαγειρικής. Ψήνετε για 4 έως 6 λεπτά ή έως ότου τα τραγανά και τα άκρα καφετί. Κορυφή με 1/2 αχλαδιού, κοκκοφοίνικα και λεπτές σε φέτες. Ψεκάστε με 2 κουταλιές της σούπας. τεμαχισμένο καπνιστό τυρί gouda ή fontina. Ψήστε για 2 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Ανακατέψτε 1 1/2 φλιτζάνι βότανα με 1 κουταλιά της σούπας. ελαφρύ βαλσάμικο βινεγκρέτ. Για να το σερβίρετε, τοποθετήστε τη σαλάτα πάνω από το flatbread και πασπαλίστε με 1 κουταλιά της σούπας. τραγανισμένο τυρί Gorgonzola και 2 κουταλιές της σούπας. ψημένα κομμάτια καρυδιού.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 320 θερμίδες, 5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 3 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 22 χιλιοστά χοληστερόλης, 751 χλστγρ. Νατρίου, 40 γραμμάρια υδατάνθρακες, 10 γραμμάρια ινών, 11 γραμμάρια σακχάρου και 14 γραμμάρια πρωτεΐνης.