Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο σερβίρισμα σπιτικό μπολ σπανάκι? αφήνω στην άκρη.
-
Σε μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε φέτες μήλου σε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για 3 έως 4 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατέψτε το βαλσαμικό ξύδι και το μέλι. Μόλις βράσει. Προσθέστε το σπανάκι στο μπολ σερβιρίσματος. ρίξτε μόνο να συνδυάσετε και ελαφρώς wilt.
-
Στην ίδια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 1 κουταλιά ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σπάστε τέσσερα αυγά σε μια κατσαρόλα. Πασπαλίστε με το μισό από το τυρί, 1/8 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. μαγειρέψτε 4 με 5 λεπτά ή μέχρι να οριστούν λευκά. Για περισσότερη συγκέντρωση, καλύψτε τα τελευταία 2 λεπτά. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα αυγά και το τυρί. Τοποθετήστε δύο αυγά σε κάθε μερίδα. Κάνει 4 μερίδες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 412 θερμίδες (10 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 13 g μονοακόρεστα λιπαρά), 444 mg χοληστερόλης, 686 mg νατρίου, 21 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 16 g ζάχαρη, 20 g πρωτεΐνης.
