Corned βόειο κρέας και λάχανο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 μπριζόλα βοδινού βοείου κρέατος με μπαχαρικό
• ½ μικρό κεφάλι λάχανο, κομμένο σε 3 σφήνες
• 4 μεσαία καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια 2 ιντσών
• 1 μέτριο κρεμμύδι, τετράγωνο
• 2 μεσαίες κίτρινες πατάτες, κομμένες σε κομμάτια 2 ιντσών
• ½ φλιτζάνι νερό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε το λίπος από το κρέας. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε το στήθος για να χωρέσετε σε μια αργή κουζινέτα των 5 έως 6 τετραγώνων. Πασπαλίστε τα μπαχαρικά από το πακέτο ομοιόμορφα πάνω στο κρέας. τρίψτε με τα δάχτυλά σας. Τοποθετήστε λάχανο, καρότα, κρεμμύδι και πατάτες στη βραστήρα. Ρίχνουμε νερό πάνω από τα λαχανικά. Κορυφή με το στήθος.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 10 έως 12 ώρες ή σε ρύθμιση υψηλής θερμοκρασίας για 5 έως 6 ώρες. Μεταφέρετε το κρέας σε μια σανίδα κοπής. Λεπτές φέτες ενάντια στους κόκκους. Σερβίρετε τα λαχανικά με κουτάλι με σχισμές. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 457 θερμίδες (7 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 13 g μονοακόρεστα λιπαρά), 115 mg χοληστερόλης, 1543 mg νατρίου, 16 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 7 g σακχάρου, 35 g πρωτεΐνης.