Τα όνειρα σοκολάτας-μακαδαμίας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ κούπα βρασμού
• ½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• ¾ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
• ¾ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 2 αυγα
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 ⅓ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ⅓ φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
• 1 ½ φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη
• 1 φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας
• 1 φλιτζάνι λευκά κομμάτια ψησίματος ή κομμάτια γεύσης βυσσινίου βουτύρου
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια macadamia

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή ενός φύλλου μπισκότων με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη. Σε ένα πολύ μεγάλο κύπελλο μίξης κτύπησε το λίπος και το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη, καστανή ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος και αλάτι. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά.

• Βήμα 2

  Χτυπάτε στα αυγά και τη βανίλια μέχρι να τα συνδυάσετε. Χτυπάτε σε αλεύρι και σκόνη κακάο σε χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε βρώμη, κομμάτια ημικυκλικής σοκολάτας, λευκά κομμάτια ψησίματος και καρύδια.

• Βήμα 3

  Γεμίστε τη ζύμη με στρογγυλεμένα κουτάλια σούπας 2 ίντσες μεταξύ τους πάνω στο προετοιμασμένο φύλλο μπισκότων. Ψήνετε για 8 έως 10 λεπτά ή μόλις οι άκρες είναι σταθερές και τα κέντρα είναι ελαφρώς μαλακά. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων για 2 λεπτά. Μεταφορά σε συρτάρι καλωδίων. δροσερός.

Να αποθηκεύσω:

Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 1 μήνα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 169 θερμίδες, (4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 4 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 14 χλστγρ. Χοληστερόλης, 54 χλστγρ. Νατρίου, 20 γραμ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.