Πουτίκι ψωμιού από κεράσι σοκολάτας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ⅔ φλιτζάνι kirsch ή χυμό πορτοκαλιού
• 1 ½ φλιτζάνια αποξηραμένα κεράσια ή αποξηραμένα δαμάσκηνα (δαμάσκηνα), κομμένα (περίπου 8 ουγκιές)
• 1 βούτυρο 16 κουταλιών της Ιταλίας Ιταλικό ψωμί ή μπαγκέτα, κομμένο σε κομμάτια 1- 1 1/2-ιντσών (περίπου 11 φλιτζάνια)
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
• 8 ουγκιές γλυκόπικρη σοκολάτα, χοντροκομμένες
• 6 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
• 3 φλιτζάνια γάλα
• 2 φλιτζάνια μισό και μισό ή ελαφριά κρέμα
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μικρή κατσαρόλα πάνω από μέση-χαμηλή θερμότητα θερμότητα kirsch ή χυμό πορτοκαλιού μόνο για να σιγοβράσει? αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέτουμε κεράσια ή αποξηραμένα δαμάσκηνα και αφήνουμε να σταθούν, καλυμμένα, για 1 ώρα. Μην αποστραγγίζετε.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ ανακατεύετε το ψωμί με τηγμένο βούτυρο μέχρι να επικαλυφθεί. Διαιρέστε ομοιόμορφα τους κύβους ψωμιού ανάμεσα σε δύο δοχεία 1 1/2-quart ή τοποθετήστε το σε ένα ορθογώνιο ταψάκι 3 τεμαχίων. Ψεκάστε το ήμισυ της σοκολάτας ομοιόμορφα πάνω από το ψωμί στα κατσαρόλα ή στο ταψί. αποθεματικό υπόλοιπο μισό σοκολάτας. Σφουγγίστε το μισό φρούτο και το υγρό ομοιόμορφα πάνω από το στρώμα σοκολάτας. κρατήστε το υπόλοιπο μισό φρούτων και υγρών. Κορυφή με το υπόλοιπο ψωμί.

• Βήμα 3

  Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε μαζί τα αυγά, το γάλα, το μισό και μισό ή την ελαφριά κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Αδειάστε αργά το μίγμα των αυγών ομοιόμορφα πάνω από τα στρώματα των κατσαρολών ή του ψησίματος. Πιέστε ελαφρά τις στρώσεις.

• Βήμα 4

  Ψήνουμε, καλύπτονται, για 45 λεπτά. Ανακαλύψτε και ψήνετε 15 με 20 λεπτά περισσότερο για τα δοχεία 1 1/2-quart ή 30 λεπτά για το ταψί ή έως ότου εμφανιστεί το κενό τμήμα του αυγού. Πασπαλίστε την υπόλοιπη σοκολάτα και τα φρούτα με υγρό ομοιόμορφα πάνω από την κορυφή. Αφήστε να παραμείνει περίπου 1 ώρα. Σερβίρετε ζεστό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 506 θερμίδες (11 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 137 mg χοληστερόλης, 342 mg νατρίου, 67 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 32 g σακχάρου και 11 g πρωτεΐνης.