Κοτόπουλο με κάπαρη καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 δέρματα κοτόπουλου χωρίς δέρμα χωρίς κόκαλα (περίπου 1-1 / 2 lb.)
• 1 μουστάρδα τύπου σιντριβανιού Dijon
• ¼ φλιτζάνι ωριμασμένα ψίχουλα ψίχουλα ψωμιού
• 8 ουγκιά πράσινα φασόλια, κομμένα
• 2 λεμόνια, 1 φέτες και 1 juiced
• 1 κουταλιά της σούπας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε ένα μισό στήθος κοτόπουλου ανάμεσα σε φύλλα πλαστικού περιτυλίγματος. Ελαφρά λίβρα με επίπεδη πλευρά σφυρί κρέατος σε ομοιόμορφο πάχος. Επαναλαμβάνω. Βουρτσίστε το κοτόπουλο με μουστάρδα. πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με αλάτι, πιπέρι και ψίχουλα για ψήσιμο.

• Βήμα 2

  Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε κοτόπουλο. Μαγειρέψτε 4 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να παραμείνει ροζ (170F). Μεταφορά σε πλάκες. Προσθέστε 2 κουταλιές λάδι ελαιόλαδου στο τηγάνι. Μαγειρέψτε τα πράσινα φασόλια στο λάδι για 4 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανή. προσθέστε φέτες λεμονιού την τελευταία στιγμή. Μεταφορά σε πλάκες. Προσθέστε το χυμό και το κάπαρη στην κατσαρόλα. ζεσταίνετε. Ψιλοβρέχει στο κοτόπουλο. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 362 θερμίδες (3 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 10 g μονοακόρεστα λιπαρά), 99 mg χοληστερόλης, 546 mg νατρίου, 13 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 2 g σακχάρου και 42 g πρωτεΐνης.