Βάση τσαγιού Chai | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 φλιτζάνια νερό
• H μέλι κύπελλο
• 8 - 12 ίντσας κανέλα κανέλας
• 1 2 κομμάτι φρέσκο ​​τζίντζερ κομμένο σε φέτες
• ½ κουταλάκι του γλυκού ολόκληροι καρδαμωμένοι σπόροι (χωρίς λοβό)
• 16 ολόκληρα γαρίφαλα
• 16 ολόκληρα μαύρα πιπέρι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• 12 σακούλες μαύρου τσαγιού
• 7 φλιτζάνια γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια αργή κουζινέτα 3 1 / 2- ή 4-quart συνδυάστε το νερό και το μέλι, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί το μέλι. Προσθέστε τη κανέλα, το τζίντζερ, το κάρδαμο, τα γαρίφαλα, τα πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 6 έως 8 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 3 έως 4 ώρες. Προσθέστε σακούλες τσαγιού Καλύψτε και αφήστε τη να σταθεί για 10 λεπτά. Στερεώστε το μείγμα μέσω κόσκινου λεπτού πλέγματος με επένδυση από διπλό πάχος, 100% βαμβάκι. Αποθηκεύστε, καλύπτονται, στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.

• Βήμα 3

  Για κάθε μερίδα, σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνετε το 1/2 φλυτζάνι της βάσης τσαγιού και το 1/2 φλιτζάνι του γάλακτος μέχρι τον ατμό.

Iced Chai:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από την εξυπηρέτηση του πάγου.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 104 θερμίδες, 1 γρ κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 6 χλστγρ. Χοληστερόλης, 59 χλστγρ. Νατρίου, 20 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.