Χοιρινό και φασόλια τυλιγμένο με μπέικον | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φιλέτο φιλέτου χοιρινού κρέατος με κεντρικό κόψιμο 1, 5 λιβρών
• Αλας
• Μαύρο πιπέρι στο έδαφος
• 8 φέτες κεντρικά κομμένες μπέικον
• 16 πράσινα κρεμμύδια
• 1 κουταλάκι του γλυκού ή ντομάτες σταφυλιών, κατά το ήμισυ
• 1 16 ουγκιά μπορεί pinto φασόλια, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• ⅓ κέτσαπ φλιτζάνι
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού κίτρινη μουστάρδα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε το χοιρινό φιλέτο σταυρωτά σε οκτώ κομμάτια. Ψεκάστε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι. Τυλίξτε μια φέτα μπέικον γύρω από κάθε κομμάτι χοιρινού κρέατος. ασφαλίστε με ένα μικρό σουβλάκι ή ξύλινη συλλογή. Για μια σχάρα με κάρβουνο, τοποθετήστε μέσου καυτού άνθρακα γύρω από ένα ταψί. Δοκιμάστε μέτρια ζέστη πάνω από τηγάνι. Τοποθετήστε το χοιρινό στο σχάρα πάνω από το τηγάνι. Κάλυμμα και σχάρα για 25 λεπτά ή έως ότου το χοιρινό είναι ελαφρώς ροζ στο κέντρο και οι χυμοί τρέχουν καθαρό (160 ° F), γυρίζοντας μια φορά στο μέσο ψησίματος.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, τεμαχίστε τέσσερα από τα πράσινα κρεμμύδια. αφήνω στην άκρη. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια που παραμένουν στη σχάρα πάνω από τα κάρβουνα. Γκριλ για 3 έως 4 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά μέχρι την προσφορά.

• Βήμα 3

  Σε μια κατσαρόλα συνδυάστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τις ντομάτες, τα φασόλια, το κέτσαπ, το νερό και τη μουστάρδα. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να γίνει το χοιρινό. Σερβίρετε με χοιρινό και πράσινο κρεμμύδι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 452 θερμίδες (4 g κορεσμένα λίπη, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 107 mg χοληστερόλης, 1147 mg νατρίου, 33 g υδατάνθρακες, 8 g ινών, 11 g σακχάρου, 55 g πρωτεΐνης.