Κέικ κολοκυθίου-καρότου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
¾ φλιτζάνι ζάχαρη
½ φλιτζάνι φυτικό έλαιο
¼ φλιτζάνι γάλα εξατμισμένο
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 αυγα
½ φλιτζάνι λεπτοκομμένα καρότα
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κολοκυθάκι
⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
1 συνταγή Κρέμα με μέλι με κρέμα γάλακτος
½ πακέτο μαρσιππανιού
Πορτοκαλί επικόλληση χρωστικών τροφίμων

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Στερεώστε και αλευρώστε ένα κυλινδρικό δοχείο κέικ 9 x 1 1/2 ίντσες. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, κανέλα, αλάτι, μαγειρική σόδα και μοσχοκάρυδο. αφήνω στην άκρη.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη, το λάδι, το γάλα, το χυμό λεμονιού και τη βανίλια. Ανακατέψτε τα αυγά μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε το μείγμα αλεύρων, τα καρότα, τα κολοκυθάκια και τα πεκάν. Διαδώστε ομοιόμορφα το κτύπημα σε προετοιμασμένο τηγάνι.
Βήμα 3
Ψήστε 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να βγει μια καθαρισμένη οδοντογλυφίδα κοντά στο κέντρο. Ψύξτε το τηγάνι σε ένα συρτάρι καλωδίων για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τηγάνι. Αφήστε να κρυώσει εντελώς στο ράφι καλωδίων.
Βήμα 4
Γεμίστε και διακοσμήστε με τη χρήση κρέμας με μέλι κρέμας και τυριού.

Για να κάνετε τα καρότα

Μαργαρίνα απόχρωση: Ζυμώστε το πορτοκαλί χρώμα του φαγητού (η πάστα λειτουργεί καλύτερα) σε μαριτζέπιο. Για να κρατήσετε τα χέρια τους χωρίς βαφές, παλτό τους με ζάχαρη σε σκόνη ή να φορούν πλαστικά γάντια. Σοκολάτα καρότα: Roll χρώμα μαρσιπούν σε μορφές καρότο και να δημιουργήσει κορυφογραμμές με μια οδοντογλυφίδα. Τελειώστε με ένα κλαδάκι μέντας στο πάνω μέρος.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 682 θερμίδες, (10 g κορεσμένου λίπους, 11 g πολυακόρεστου λίπους, 8 g μονοακόρεστου λίπους), 79 mg χοληστερόλης, 378 mg νατρίου, 87 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 67 g σακχάρου και 8 g πρωτεΐνης.

Κρέμα με μέλι-κρέμα

Συστατικά

½ 8 ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
¼ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
3 φλιτζάνια σκόνη ζάχαρης
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλιά της σούπας γάλα

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε τυρί κρέμα και βούτυρο. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι ομαλά. Προσθέστε σταδιακά 2 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη και μέλι. κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί. Προσθέστε την εναπομένουσα σκόνη ζάχαρης και γάλακτος, χτυπώντας μέχρι ομαλά.