Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε καρύδια, βερίκοκα και σταφίδες. Αφαιρέστε το 1/4 φλιτζάνι για να πασπαλίζετε στην κορυφή του φουντουκιού. Στερεώστε ένα τηγάνι ψησίματος 13x9x2-ιντσών με φύλλο, το οποίο επεκτείνει το φύλλο πάνω από τις άκρες του τηγανιού. Βούτυρο το φύλλο? βάλτε την άκρη.
-
Οι πλευρές βουτύρου μιας βαρύς κατσαρόλας 3 τετραγώνων. Στην κατσαρόλα συνδυάστε τη ζάχαρη, την ξινή κρέμα και το βούτυρο. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει το μείγμα. Κολλήστε ένα θερμόμετρο καραμελών στην πλευρά του τηγανιού. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή. συνεχίστε να βράζετε με μέτριο, σταθερό ρυθμό, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να καταγραφεί το θερμόμετρο στους 236 ° F (18 έως 20 λεπτά). Ρυθμίστε τη θερμότητα όπως είναι απαραίτητο για να διατηρήσετε σταθερή τη βράση.
-
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη θερμότητα. Ανακατέψτε την άσπρη σοκολάτα και την κρέμα marshmallow. Συνεχίστε την ανάδευση μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μίγμα να συνδυαστεί. Ανακατέψτε το μείγμα φρούτων και καρπών. Αμέσως εξαπλωθεί ομοιόμορφα fudge ομοιόμορφα σε παρασκευασμένο τηγάνι. Κορυφή με το επιλεγμένο μείγμα φρούτων και καρπών 1/4 φλιτζανιού. Chill fudge μέχρι firm. Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο για να σηκώσετε τη φούντα από τηγάνι. Κόψτε το φοντάζ σε τετράγωνα. Φυλάσσετε στο ψυγείο.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 53 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 0 g πολυακόρεστου λίπους, 1 g μονοακόρεστου λίπους, 3 mg χοληστερόλης, 9 mg νατρίου, 8 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 7 g ζάχαρης και 0 g πρωτεΐνης.
