Τι πρέπει να ξέρετε για την καλλιέργεια πατάτας καλύτερα σπίτια και κήποι

Οι πατάτες είναι εύκολα το πιο ευπροσάρμοστο λαχανικό, αποδεδειγμένο από τις ικανότητές τους να είναι πολτοποιημένο, τηγανητό, ψημένο, βραστό, χυμένο και πολλά άλλα. Το ονομάζεις, μια πατάτα μπορεί να το κάνει. Γιατί λοιπόν να μην παραλείψετε το τμήμα παραγωγής και να αναπτύξετε αυτά τα έξυπνα λαχανικά στη δική σας αυλή; Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας ηλιόλουστος χώρος για να αναπτυχθεί, μια σταθερή παροχή νερού και πατάτες σπόρου-ναι, άκουσα αυτό το δικαίωμα. Μπορείτε να καλλιεργήσετε πατάτες από πατάτες! Πάρτε την επιλογή σας από russet, Yukon, δάγκωμα, και περισσότερες ποικιλίες και να πάρει patch πατάτας σας ξεκίνησε.

Πριν φυτεψετε

Οι πατάτες αγαπούν τον ήλιο, οπότε φυτέψτε το μπαχαρικό πατάτας σε ένα σημείο με πλήρη ήλιο για τα καλύτερα αποτελέσματα. Οι πατάτες φυτεύονται με τεμάχια κόνδυλοι που ονομάζονται σπόροι γεωμήλων. Πατάτες φυτικών σπόρων την άνοιξη γύρω από το χρόνο του τελευταίου αναμενόμενου παγετού.

Οι μικρές πατάτες μπορούν να φυτευτούν ολόκληρες, αλλά μεγαλύτερες πατάτες (μεγαλύτερες από μια μπάλα του γκολφ) θα πρέπει να τεμαχιστούν με ένα καθαρό μαχαίρι πριν από τη φύτευση. Βεβαιωθείτε ότι κάθε κομμάτι περιέχει ένα μάτι ή μπουμπούκι. Για να αποφύγετε τη σήψη, αφήστε τα κομμάτια να στεγνώσουν για μερικές ημέρες πριν φύτεψετε. Φυτεύστε τις πατάτες σπόρου λίγα εκατοστά βαθιά σε χαλαρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη και σε απόσταση 12-15 ίντσες σε σειρές.

Φροντίδα φυτών πατάτας

Μετά τη φύτευση, οι πατάτες θα αρχίσουν να ανθίζουν και να σχηματίζουν κονδύλους. Μόλις σχηματιστούν οι κόνδυλοι, οι πατάτες σας θα πρέπει να ποτίζονται έντονα για να αναπτυχθούν σωστά. Αν το φύλλωμα γίνει κίτρινο και αρχίσει να πεθαίνει, διακόψτε το πότισμα για να προετοιμαστείτε για το χρόνο συγκομιδής.

Σε λίγες εβδομάδες, οι βλαστοί θα βγουν από το έδαφος. Μόλις οι βλαστοί έχουν ύψος 8-10 ίντσες, τοποθετήστε αρκετές ίντσες εδάφους γύρω από το στέλεχος. Αυτό ονομάζεται "γείωση επάνω" ή "hilling", και συμβάλλει στην παραγωγή μιας μεγαλύτερης καλλιέργειας πατάτας.

Καλλιέργεια πατάτας από πατάτες

Είναι καλύτερο να καλλιεργούνται πατάτες ( Solanum ) από ειδικά καλλιεργούμενα γεώμηλα από ένα κατάστημα εφοδιασμού κήπου που είναι πιστοποιημένο χωρίς ασθένειες. Οι πατάτες που αγοράζετε στο παντοπωλείο μπορεί να έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία με αναστολέα βλάστησης για να αποφευχθεί η βλάστησή τους στο ντουλάπι σας. Ωστόσο, εάν έχετε μερικές πατάτες που αρχίζουν να φυτρώνουν (τα μάτια έχουν διογκωθεί και αρχίσουν να αναπτύσσονται οι λευκοί βλαστοί), φυτέψτε απλά ένα κομμάτι της βλάστησης πατάτας στο έδαφος ή σε ένα ευρύχωρο δοχείο που καλύπτεται με 3 ίντσες εδάφους. Μέσα σε 2 εβδομάδες, θα πρέπει να εμφανιστούν πράσινοι βλαστοί. Αυτά θα αναπτυχθούν σε θαμνώδη φυτά, και μετά από 3 μήνες ή και έτσι, νέα spuds θα αναπτυχθεί κάτω από το έδαφος.

Καλλιέργεια πατάτας σε ένα δοχείο

Αν δεν έχετε το χώρο για να καλλιεργήσετε πατάτες στην αυλή σας, μπορείτε να τις αναπτύξετε στο κατάστρωμα ή στην αυλή σας. Ξεκινήστε με ένα μεγάλο, βαθύ δοχείο με μεγάλη αποχέτευση. Γεμίστε το ένα τρίτο του δοχείου με γλάστρες και στη συνέχεια τοποθετήστε τις πατάτες σποράς στο δοχείο. Καλύψτε με ένα στρώμα γλάστρας. Κρατήστε το δοχείο στον ήλιο και καλά ποτισμένο. Ανακατέψτε τις γεμιστές πατάτες όταν δείχνουν περίπου 6 ίντσες ανάπτυξης και επαναλάβετε μέχρι να γεμίσει η κατσαρόλα.

Συγκομιδή πατάτας

Οι πατάτες είναι έτοιμες να συγκομίσουν όταν τα φυτά αρχίσουν να κιτρινίζουν και να πεθάνουν πίσω, συνήθως 18-20 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Οι περισσότερες πατάτες βγαίνουν γρήγορα την άνοιξη όταν διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά ο τύπος πατάτας κάνει τη διαφορά αν θέλετε να τραβήξετε καλούς κόνδυλους.

Οι μικρές κόκκινες πατάτες που πωλούνται συχνά ως «νέες» πατάτες είναι γρήγορες και διασκεδαστικές για να μεγαλώσουν. Τα μεγάλα φυτά πατάτας μαγειρεύουν πολύ περισσότερο για να ωριμάσουν και συχνά παράγουν κακώς σε περιοχές όπου επικρατεί ζεστό καλοκαιρινό καιρό.

Εάν θέλετε να τρώτε τις πατάτες σας φρέσκες, μόνο να σκάβετε αυτό που θέλετε για άμεση κατανάλωση. Αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τις πατάτες σας, μην τις σκάψετε μέχρι 2-3 εβδομάδες μετά το θάνατο του φυλλώματος. Βγάλτε τις πατάτες με ένα πιρούνι, προσέχοντας να μην τρυπηθούν οι κόνδυλοι. Αφήστε τις πατάτες στο έδαφος για λίγες ώρες για να στεγνώσουν και να θεραπευτούν. Βγάλτε το χαλαρό έδαφος και φυλάξτε το σε δροσερό και ξηρό μέρος μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε.